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婴儿配方奶粉 总被引:3,自引:0,他引:3
母乳是婴儿最理想的天然食物,但由于母亲健康等方面的原因,有时需人工喂养。20世纪初期人们主要用牛奶、羊奶、马奶等代替母乳,由于卫生问题,动物乳喂养婴儿的死亡率一直居高不下。1915年美国儿科医生Gerstenberger研制了第一款模拟母乳的婴儿配方奶粉SMA。1921年SMA批量生产,标志着现代婴儿配方奶粉产业的开始。目前,婴儿配方奶粉已被公认为适合婴儿的人工喂养营养品。我国每年有2000万新生儿,据有关部门统计,非母乳喂养的婴儿比例城市为40%,农村为30%。近年来中国婴儿配方奶粉市场以每年2位数的速度迅速增长,正取代日本成为仅次于美国… 相似文献
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以雪梨为原料,从护色剂种类和浓度、酵母量与发酵温度的选择、酵母添加量和总糖含量关系、酵母添加量和酒精度关系、酵母添加量和滴定酸度关系等方面进行研究。结果表明:用100ppm Na2SO3,+0.5‰异Vc钠护色,用果胶酶、淀粉酶、糖化酶处理雪梨梨汁,在30℃条件下,加入0.03%的活性干酵母进行发酵是雪梨发酵酒的最佳生产工艺。 相似文献
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