直面市场挑战勇于挖掘创新—广西柳州南疆宾馆打造餐饮名牌纪实

近年来，社会餐饮迅猛发展，星级酒店受到猛烈冲击。面对激烈竞争的餐饮市场，南疆宾馆以创新思维与技术创新相交融，把传统菜肴与地方特色相结合，不断探索打造名品、建立品牌延伸系统工程，成功走出一条品牌创新发展之路。以消费需求为导向培育名牌产品20世纪90年代初，南疆宾馆经营者就认识到酒店餐饮不能墨守陈规，应根据消费需求创新特色，为此，宾馆领导亲自组织成立餐厅QC小组，把开发风味菜肴作为项目课题专门研究，根据人们生活水平、消费习惯和需求，把品牌的培育项目定位在大众化需要上。经过观察研究，推出具有地方口味特点的…     

广西桂香缘月饼放心从源头开始

特约记者姜振杰谭倩娟前不久，广西南方大酒店2002年桂香缘中秋月饼新品展示会在酒店七楼大厅举行。桂香缘月饼的新老客户以及区市新闻记者共500多人应邀参加。广西自治区贸易行业管理办公室郑远芳主任、区市卫生监督所、区市消费者协会、区经贸委、区烹协、市旅游局等有关部门领导百忙中亲临展会现场。为充分展示广西名牌桂香缘月饼的风采，今年酒店特地在展示会现场，设置一张长15米、宽3.5米的大型展台。整个展台摆满了桂香缘月饼的新品种、新包装、新馅料。南方大酒店今年新推出的七大系列月饼和自行开发生产的30多种绿色环保水果月饼馅…     

木马的植入方式研究与防范

因为利益的驱动,木马已成为安全领域的主要威胁,木马植入是木马防范的第一个环节。研究了木马的植入方式,根据攻击者与目标用户在植入过程中的参与程度,对植入方式进行了分类,分析了一些具体的方式及其原理和过程,最后提出了一些对应的安全防范措施。