铬与动脉的寿命休戚与共

<正> 很多人知道“动脉的寿命有多长,人的寿命就有多久”的名言,也知道,当代人的死亡率,心血管疾病属于首位的现实。然而,不少人不知道铬与动脉的寿命休戚与共。从微量元素学、营养学、生物无机化学、医学地理学、分子生物学、临床医学进行的研究与观察的结果证明,动脉的寿命与铬密切相关,并发现铬的代谢紊乱是动脉粥样硬化的重要原因之一。从而,为此病的防治和健康长寿找到了崭新的线索。     

磷酸酯改性淀粉的制备及在肉类中的应用

以糯玉米淀粉为原料,采用复合磷酸盐进行酯化,以取代度为指标,分别考察了pH、正磷酸盐添加量、磷酸盐配比、反应温度、反应时间对酯化的影响,并对其进行了优化,得到最佳工艺条件:糯玉米淀粉乳浓度40%,反应pH=5.5,正磷酸盐添加量37.5g,磷酸二氢钠与磷酸氢二钠的配比0.4,反应温度150℃,反应时间2h。将磷酸酯淀粉添加在火腿肠中时,其弹性、粘聚性、胶着性、咀嚼度等明显优于添加原淀粉的产品,其中取代度为0.1257,添加8%时最佳。     

辛烯基琥珀酸淀粉酯的研究现状

辛烯基琥珀酸淀粉酯(OSA-starch)是一种新兴的改性淀粉,是以辛烯基琥珀酸酐和淀粉经酯化反应制得,通常以淀粉酯(OSA-starch)或淀粉钠的形式出现,其具有同型产品不可比拟的优良性质,目前其种类达到60种之多,市场前景广阔,近年来吸引了国内外学者的广泛关注。本文就辛烯基琥珀酸淀粉酯的结构、性质、反应原理、制备工艺、国内外研究现状以及在工业中的应用做一简单介绍,旨在为开发新种类的辛烯基琥珀酸淀粉酯提供参考。     

基于SICK激光测距仪的三维图形显示

介绍使用SICK LMS2XX系列脉冲激光测距仪进行三维图形显示的方法。     

响应面制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的工艺研究

通过响虚面分析(Response surface analysis,RSA)软件,采用boxbehnken中心组合设计方法对辛烯基琥珀酸淀粉酯(SSOS)的制备工艺条件进行优化,得到制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的最佳工艺条件为:反应温度为34℃,时间1.5h,pH值为8.7,辛烯基琥珀酸酐添加量为淀粉干基的3%,反应取代度(DS)可达0.0144.     

铜de医疗保健作用

<正> 一位白癜风患者,口唇、耳边、颈部、胸部多处出现白斑,为了治病,四处求医,不但未见好转,反而白斑日渐扩大,身体各处又生出大小不等的白点,终日里焦虑万分。最近,他听在我们微量元素门诊治愈的病人介绍,专程远道前来求医,     

钒——治疗糖尿病的新星

<正> 钒在元素周期表里属于23位,按照元素周期表的规律,它有成为必需微量元素的有利条件。经过大量研究后,证实钒有种种生物学作用,世界卫生组织终于在1971年划定钒是高等动物必需微量元素。 胰岛素样物质的新星 早在1899年,法国Lyonnet就发现糖尿病患者服用钒可以降低尿糖,改善心脏功能。本世纪初,钒曾被用于补充营养、预防牙病、治疗感染、贫血、以及动脉粥样硬化等多种疾病。在80年代初,有些研究者认为钒与感情紊乱有关。1979年,曾在德国专门举行会议,讨论钒对心脏的生理和病理作用;1985年,在美国实验生物学年会上,曾专门探讨钒的生物学作用和意义。近     

辛烯基琥珀酸淀粉酯的糊化性质研究

通过合成不同取代度的辛烯基琥珀酸淀粉酯,研究不同淀粉糊产品的透明度、黏度、冻融稳定性和乳化性能。结果表明,氯化钠和柠檬酸显著降低淀粉糊的黏度和透明度,蔗糖则使黏度和透明度稍有增加。该淀粉糊具有剪切变稀现象,属于假塑性流体,黏度随着该淀粉酯取代度的增加而增加,冻融稳定性较低,在淀粉酯的质量分数为1.2%时,乳化性能较好。     

南阳电厂循环流化床锅炉调试及运行

在南阳电厂2#循环流化床锅炉的初期调试及运行中,解决了国内循环流化床锅炉调试及运行中常见的锅炉燃烧的控制,使该循环流化床锅炉达到较佳运行状态。