酵母细胞连续流加培养过程的建模与预估控制

建立了包括菌体浓度 X、底物浓度 S、体积 V为状态变量的酵母流加发酵过程的非结构动力学模型 ;基于该模型 ,提出了一种克服被估变量的累积误差的一步预估方法 ,用以估计不可在线测量的菌体浓度、底物浓度等生化状态变量 ,并根据预估结果 ,进行流加操作。该方法应用于酵母流加培养 ,发酵最终产率比传统工艺更大 ,同时糖份消耗相对减少。     

酵母细胞流加培养过程的建模与预估控制

建立了包括菌体浓度X、底物浓度S、培养液体积V为状态变量的酵母流加发酵过程的非结构动力学模型；基于该模型，提出了一种克服被估变量的累积误差的一步预估方法，用以估计难以可在线测量的菌体浓度，底物浓度等生化状态变量，并根据预估结果，进行流加操作，该方法应用于酵母流加培养，酵母对糖得率由35．1％提高到40．2％。     

变构菌素类似物的分离鉴定及其生物合成机制

利用正相色谱、反相色谱法对灰产色链霉菌的发酵副产物进行了分离,采用波谱学方法进行了化合物的结构鉴定;利用生物转化方法对其生物合成途径进行了研究;采用MTT法检测了化合物对HCT-15细胞的抗肿瘤活性.结果表明:从灰产色链霉菌发酵产物中得到了变构菌素的结构类似物A1,A1为全新结构的天然产物.对比变构菌素,A1对HCT15的细胞毒性较差(IC50为70μm),且A1来自于变构菌素的异常生物合成.