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轻工业
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1
1.
油松花粉多糖微波提取及含量测定
总被引:1,自引:0,他引:1
周立波
范三红
孔爱明
《食品工程》
2008,(4):56-58
目的:从油松花粉多糖中提取多糖,并测定其含量。方法:运用微波提取技术水提醇沉法提取,真空干燥得油松花粉多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果:测得油松花粉多糖的最佳波长为485nm,多糖含量为3.18g/100g,回收率为99.8%,CV=1.28%(n=3)。结论:首次用微波技术提取油松花粉多糖,操作简便,反应时间短。
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