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蜂胶乙醇浸提液在牛乳制品保鲜中的效果研究 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了不同浓度的蜂胶对鲜奶的保鲜作用,以及蜂胶对酸奶中酵母菌的抑制作用;同时选择常用化学防腐剂苯甲酸钠作为对照。研究表明,蜂胶能延长鲜奶的保存期。灭菌前加入质量分数为0.1%蜂胶可将鲜奶保存期延长一倍多。0.1%蜂胶可以显著抑制酸奶中酵母的增殖,既可明显延长保存期,又不影响乳制品的自身品质。蜂胶可以代替苯甲酸钠,具有天然保鲜防腐效果。 相似文献
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本文采用海绵吸附法来固定化培养姬松茸。培养条件为 15 块海绵、3%接种量。固定化培养的胞外多糖产量比游离细胞培养增加 9.1%、菌体生物量增加 13.6%。固定化细胞可连续使用 3 个周期,在工业生产上具有可行性。 相似文献
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孙亦阳 《广州食品工业科技》2004,20(4):28-29,21
本文采用海绵吸附法来固定化培养姬松茸。培养条件为15块海绵、3%接种量。固定化培养的胞外多糖产量比游离细胞培养增加9.1%、菌体生物量增加13.6%。固定化细胞可连续使用3个周期,在工业生产上具有可行性。 相似文献
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为研究幼年大鼠和老年大鼠肠道菌群的结构及多样性,对7只幼年大鼠(1.5月龄)和5只老年大鼠(24月龄)肠道菌群的构成进行了比较,收集相同环境下饲养的幼年组和老年组大鼠的粪便,对其进行16S核糖体RNA基因V3+V4区的测序以分析肠道菌群的构成.结果表明:幼年组大鼠个体间肠道菌群结构差异较大,而老年组大鼠相对较集中,两组... 相似文献
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Survival of Pseudomonas fluorescence X16 (luxAB) Strain in Soils Accumulated with Mixed Rare Earth Elements 总被引:1,自引:0,他引:1
Theresearchandapplicationofrareearthele ments(REE)inagricultureinChinahasbeenformorethan 2 0years .RecentlytheconsumptionofREEin creasesbecauseoftheapplicationofREE ammoniacarbonateinlargescale .REEaddedintosoilprinci pallyaccumulatesinsoilasthemigratingrateofREEinsoilisextremelylow[1] .AlltheseattractthepublicattentiontowardstheecotoxiceffectandenvironmentalsafetyofREE′sagriculturalapplication .Heavymetalsaddedintosoilprimarilyaffectsoilmicrobialflora ,andthequantityandactivityofsoil… 相似文献
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蜜环菌抑菌作用的初步研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用滤纸片法、液体培养法和活菌计数法,研究了蜜环菌菌索提取液对常见微生物的抑制作用。通过测定MIC值,蜜环菌的抑菌能力依次为:大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>枯草芽孢杆菌>啤酒酵母菌。15%的蜜环菌浸提液可抑制细菌生长,高于20%的蜜环菌浸提液可对霉菌和酵母菌产生抑制作用。 相似文献
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