闻香识靖江新莱

早有“闻香识靖江”之说．笔者近日到靖江金碧辉煌酒店，亲身体会了这句话的含义，装饰豪华典雅的金碧辉煌洒店差一家高档酒楼，其菜式更是以富有新意著称．在当地属前卫餐厅，他们的新招牌菜推出后非常热销，其中滋补功夫汤，由于其创意新，器具别致、原料讲究而被人们誊为“靖江第一汤”     

别样的海鲜菜肴

太湖名悦酒店（无锡店）坐落于无锡市滨湖区湖滨路，他们秉承“以人为本”的经营理念，推崇、德、信、诺、善、和、誉、道、礼、义这精髓，倾力为顾客提供一份新路，一种情怀，超值享受，几多陶醉，太湖名悦酒店主营精美可口的“官府私房菜”及湘、鄂、川等地方风味菜肴，特聘百万年薪的亚洲大厨孙正林先生主理，本着“继承不墨守成规，创新的发展不乱其本”的宗旨，将中国清湛的炒、扒、蒸、焖、烤等不同烹调方法兼用，达到品考究、品艺营养，益于健康的良好效果。[编者按]     

农民工培训:现状、问题与对策

如何做好农民工培训工作是当前解决农民工问题的一个重要内容,也是提高农民工就业能力和质量的重要措施.因此,现阶段认真做好农民工的培训工作具有重大的现实意义.本文通过对农民工培训的现状进行分析,找出农民工培训工作中存在的主要问题,进而提出解决这些问题的主要对策.     

龙门架及井架物料提升机 控制线路的改进

在对施工现场建筑机械检查中，我们发现龙门架及井架物料提升机的控制线路因交流接触器产品质量不符合国家标准(主触头含银量较低)，极易造成主回路“烧死”现象，导致安全事故。鉴于上述情况，我站将龙门架及井架物料提升机的标准配电线路加以改进，从DZ15LE—63/3902漏电断路器中引出2根控制线，并联在超高限位行程开关的常开点上，将交流接触器的常闭点通过中间继电器与超高限位行程开关的常闭点并联。经模拟试验与现场实践，有效防止了机械事故的发生。　　特点：1.当吊篮碰到超高限位行程开关时，交流接触器和漏电断路器同时跳闸，即…     

靖江特色美食

中间:孙正林 左一:王广斌 右一:夏敏秧草烧河豚原料 活河豚750克,秧草150克,绍酒5克,酱油3克,精盐2克,白糖1克,米醋适量,味精0.3克,水淀粉8克。制法 ①将活河豚宰杀,放血,去鱼鳃,去鱼眼睛,去卵巢,用清水冲洗干净改刀待用。 ②取炒锅洗净上火,放入清油烧热,将洗净的河豚下锅炸至 金黄色,捞出待用。 ③炒锅留少许油烧热,用葱姜蒜爆锅,加入绍酒和清汤烧开进行调味,后小火烧30分钟,取出来装在用焯好的秧草围边的盘子里,浇淋原汁,即可上席。黄焖 鱼原料 鱼1500克,绍酒8克,精盐3克,味精3克,白糖1克,酱油3克,水淀粉。制法 ①将 鱼…     

强强联合打造经典淮扬菜

走进金厨河北鹏达世纪酒店 鹏达世纪酒店是隶属河北鹏达集团的一家标准三星级综合涉外商务旅游酒店，位于高碑店迎宾路。地处最繁华的政治、金融中心。是京南、宝北旅游、购物、住宿、餐饮、休闲、商务洽谈集一体的大型现代化服务机构。[编者按]     

精工细作出精品

王广斌 江苏洪泽人，高级烹调师，从厨10余年，先后在北京、上海、南京等地酒楼、星级酒店任职，他的从厨格言是：让自己每天进步一点。他曾荣获中国淮扬菜美食节、中国首届民间民俗美食节及江苏靖江美食节个人金奖，师从北京金厨世纪饮食文化传播中心董事长孙正林，擅长南北各地方风味菜肴的开发与烹制。     

平凡原料出新肴

走进金厨苏州名城万豪酒店： 苏州名城万豪酒店是一家商务休闲酒店，餐厅主营金厨官府菜鲍、翅、燕、淮扬菜。兼营湘、鄂、川等地方风味。特聘百万年薪的亚洲大厨孙正林先生主理，本着“继承不墨守成规，创新发展不乱其本”的宗旨，在菜单编制上极为考究，菜品力求做到将中国的精湛厨艺和传统文化相结合，打造豪华典雅的饮食氛围，做到色、香、味、形、器并重，煎、炒、扒、蒸、焖、烤等不同烹调方法兼用，达到品味、品艺营养、健康的良好效果。     

网络故障管理中基于模型驱动的移动代理应用

目前传统的网络管理都是采用集中式方式,存在很多缺陷,例如执行效率低下.文中针对传统网络管理系统的不足,提出了一种新的网络故障管理模式,并在此基础上介绍了一种基于心理学"刺激-反应"原理的模型驱动的移动代理开发方法.通过对该心理学原理的模拟,来指导移动代理的开发,并将"刺激-反应"模型贯穿移动代理开发中的分析、设计及实现过程.最后将移动代理应用到网络故障管理的实例中,并详细介绍了基于模型驱动的移动代理在网络故障管理中应用的开发过程.     

从Web Services到Grid Services

介绍了Web Services和Grid Services两种技术的基本结构,指出了Web Services的优缺点及Grid Services的发展.并对目前比较常见的一种网格结构形式OGSA以及GT3进行了介绍.