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1.
肉类食品安全问题越来越受到人们的关注,是我国新时期肉类加工业必须解决的一个重大问题。通过对我国肉类食品生产、加工等环节存在的安全隐患进行的阐述,对其发展提出了合理化的建议,为实施综合监督奠定了基础。 相似文献
2.
为同时测定动物源性食品中肾上腺素、多巴胺的含量,建立HPLC-MS-MS检测方法。该两种物质的线性范围均为3~1500μg/kg。低、中、高三种浓度加标回收率均为90%~101%;检出限分别为肾上腺素1μg/kg、多巴胺3μg/kg。本方法快速简便,灵敏度高,选择性好,测定结果令人满意,可在各食品检测机构推广应用。 相似文献
3.
领导是什么?是权力?是责任?还是与生俱来妁素质?亨特教授将“领导”定义为一种影响他人的服众之道,它以无私的付出和服务换来号召他人充满激情地跟随着他朝着既定目标奋勇前进。 相似文献
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以低变性脱脂豆粕为原料,系统地研究了大豆蛋白醒酒肽的生产工艺流程、具体操作要点及产品质量标准.着重研究了蛋白酶水解、水解物脱苦、脱色及水解物脱盐、大豆蛋白醒酒肽饮料的调配等工序. 相似文献
5.
身为管理人员.除了拥有权力和高薪.同时也肩负着团结员工,追求效率的重要职责。独揽大权.独断独行的作风在日益提倡人性化管理的今天.越来越遭到反感。而组织间沟通的作用更加突出。 相似文献
6.
运用比色法,先后对5类1353个生肉样品、5类121个副产品样品,共计1474个原料肉样品进行了磷酸盐本底含量的测定。结果表明,原料肉中磷酸盐本底含量范围为1.49~16.5g/kg,多数处于低端水平;不同种类的生肉中磷酸盐含量存在显著差异(P<0.05),其中生猪肉中磷酸盐含量最高,其次为鸭肉,生羊肉中磷酸盐含量最低;不同种类的副产物中磷酸盐含量存在显著差异(P<0.05),其中生猪肝中磷酸盐含量最高,其次为生牛肝,生猪肠、肺中磷酸盐含量最低。 相似文献
7.
介绍了现行几个著名的国际标准和国外先进标准,同时分析了我国食品标准的现状,发现存在与国际标准严重不接轨、部分标准的实施较差、甚至强制性标准也未得到很好实施等问题。本文提出了改进食品标准体系的主要措施,为食品标准制定(修订)人员提供参考,为我国进出口贸易提供借鉴。 相似文献
8.
品牌联盟是一种费用较低而又行之有效的企业品牌提升模式,一个组合紧密,稳固的品牌组合不会降低组合品牌的知名度。[编者按] 相似文献
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以2001-2014年主要烤烟种植区域及主栽品种为材料,分析了2001年以来烤烟种植区域和主栽品种变化,并结合文献资料重点分析烤烟主栽品种的演变。分析表明,烤烟种植区域主要集中在西南烟区;主栽品种单一、种植年限过长,且遗传背景狭窄,急需培育能彰显地方特色的烤烟新品种。 相似文献
10.
传统方法以天然大豆分离蛋白(SPI)作为壁材的微胶囊对芯材的包埋性不够理想,微胶囊表面有很多凹陷。本文采用经酶法改性的SPI作为壁材的主要原料对海豹油进行微胶囊化,通过单因素和正交试验研究了最佳壁材组合为:总固形物浓度25%、芯材/壁材30%、明胶/麦芽糊精(MD)1+3、乳化剂用量1.25%,在最优组合下所得微胶囊化产率为94.5%,效率为94.9%。所得产品形状有规则,表面无裂纹及凹陷,贮藏试验表明微胶囊的贮存稳定性大为改善。 相似文献
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