“公共走廊”内埋地管道杂散电流的形成与防护

随着埋地管道所处"公共走廊"的不断形成,埋地管道所受杂散电流不断加剧,从形成的原理出发,对埋地管道的杂散电流干扰进行分析,调研现有的测试方与模拟方法、评价标准,并结合工程实际应用,总结现有的杂散电流防护方法,对于"公共走廊"内埋地管道的杂散电流防护研究具有一定的意义。     

磷酸甘露糖异构酶基因快速初筛方法的建立

建立磷酸甘露糖异构酶(PMI)基因环介导等温扩增快速检测方法。设计了两对内引物和两对外引物,优化后的反应条件为:FIP,BIP浓度为0.8μmol/L,F3,B3浓度为0.2μmol/L,镁离子浓度为2.0 mmol/L,甜菜碱浓度为1.6 mmol/L,反应时间为40 min,反应温度为62.0℃。SYBR Green法检测需2 h,电泳法检测共需2.5 h。与实时荧光和普通PCR比较特异性良好,转基因成分检测限达到0.01%。结果表明该检测方法简单且快速。     

利用Box-Behnken响应面法优化川明参药膳风味沙拉酱的配方工艺

为了提高药食两用作物-川明参在川菜中的应用价值,在单因素实验的基础上,选取川明参粉、蛋黄酱、花生酱、白糖、蜂蜜、橄榄油、芥末油的添加量为响应因素,以感官评价为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法优化最佳风味配方工艺。结果表明:各因素质量之比为高级清汤∶川明参粉为1.52∶1(g/g),蛋黄酱∶花生酱为7.82∶1(g/g),橄榄油∶芥末油为3.93∶1(g/g)时,感官评价分数最高为95.91。该研究可为普及消费者营养保健知识和创新川菜药膳风味凉菜的标准化制作工艺提供参数借鉴。     

原油罐区的自动火灾报警及消防系统的设计选型

按照《石油化工企业设计防火规范》,火灾自动报警系统是在浮顶罐大于或等于5万平方米时才采用,或者采用手动或者采用遥控来对泡沫灭火系统进行控制,本文根据某个炼油厂的其中两个5万方的控制原油罐的火灾报警系统以及消防系统来探讨发生火灾时如何采用自动火灾报警发出警报和如何利用自动泡沫消防系统进行消防。为以后的存在原油罐区的自动火灾报警及消防系统的设计选型提供一定的方法。     

酱腌菜中亚硝酸盐检测方法的研究进展

酱腌菜作为老百姓日常生活中经常食用的开胃小菜,由于各种原因其中容易产生亚硝酸盐的累积,而亚硝酸盐对人体又有着各种危害。因此,在酱腌菜生产和监管中,对亚硝酸盐的检测显得尤为重要。本文对目前报道的亚硝酸盐检测方法进行综述,并对其将来的发展方向进行了展望。     

豆瓣鲜鱼的微波标准化制作工艺研究

本文通过正交试验探讨豆瓣鲜鱼的微波标准化制作工艺。在单因素试验的基础上,选取豆瓣末、泡辣椒末、白糖、醋为影响因素,感官评价得分为试验指标,最终得出豆瓣鲜鱼的微波标准化制作工艺为:10g豆瓣末、3g泡辣椒末、6g白糖、7g醋,8g香辣酱末、1.5g盐、2g生抽、10g料酒、5g姜米、8g蒜米、15g鲜汤,微波加热6min。     

高压天然气管道的施工技术探讨

介绍了天然气长输管道的一些关键施工技术,如干燥、防腐、焊接等,以期为长输管道的工程施工提供一些有益的借鉴。     

食品减盐研究进展

食盐(氯化钠)不仅包含人体必需的微量营养素(钠),而且还是烹饪和食品工业中使用最广泛的调味品之一。目前,中国成年人每天的钠摄入量远高于世界卫生组织(World Health Organization, WHO)推荐摄入量的上限。全民减少食盐的摄入将有助于改善公共健康,因此,WHO和世界盐与健康行动(World Action on Salt and Health, WASH)等国际权威机构建议大幅减少食盐的摄入。然而,降低食品中含盐量并非易事,因为食盐不仅会影响最终产品的风味和质地,而且在食品的加工和保藏过程中也起着重要的作用。该文综述了全球的减盐行动,以及减少食品中钠含量的不同方法,包括直接逐步减盐、使用替代盐和增味剂、以及食盐在食品中非均匀分布等。介绍了用于食品减盐的新兴技术,例如超声、高压处理、电渗析和旋转蒸发技术等。最后,总结并讨论了各种减盐方法的优势和存在的问题。     

气相色谱法同时检测南极磷虾中2种ω-3脂肪酸含量

目的 建立使用甲酯化-气相色谱法同时检测南极磷虾中二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)含量的分析方法。方法 样品经二氯甲烷提取后,与0.5%硫酸-甲醇溶液在60 ℃条件下反应30 min,反应液使用硅酸镁柱层析净化。将洗脱液转移至15 mL离心管中,2000 r/min离心20 min,上清液氮吹浓缩后,用乙腈定容至1 mL,使用DB-1701色谱柱(30 m × 0.32 mm, 1.00 μm)分离,火焰离子化检测器检测,外标法定量。 结果 方法在0.02~2.00 mg/mL的线性范围内,相关系数大于0.9999。扣除水分的影响,同一部位的新鲜、干燥样品相对偏差小于10%;平行样品的相对标准偏差不超过6%（n = 3）,平均回收率大于82.6%。结论 该方法简便高效,检出限低、重现性好,可用于新鲜和冻干南极磷虾样品中EPA和DHA的检测。