唐古特白刺果实红色素稳定性研究

本文对唐古特白刺果实红色素的稳定性进行研究。结果表明:pH值对唐古特白刺果实红色素的影响明显,在pH1～4之间,该色素较稳定;金属离子Cu2+、Mg2+、Zn2+、Al3+、Ca2+对色素有增色作用,Na+、K+对唐古特白刺果实红色素影响不大,而Sn2+、Fe3+则对唐古特白刺果实红色素有明显的不良影响;该色素水溶性强,耐光、热,还原性强,耐氧化性较差;蔗糖和EDTA对色素溶液的色泽影响不大,苯甲酸钠对色素稳定性有影响。通过初步研究发现该色素有一定的开发利用价值。     

多学科发展中国本土资源——访AECOM中国区总裁乔全生

AECOM,全球500强企业、业务遍及130多个国家和地区谈及这些,对于业界赫赫有名的领军人物——AECOM集团中国区总裁乔全生(以下简称乔总)来说,可谓是如数家珍。但这次,乔总在接受本刊采访时,很少提及取得的业绩,而是充满了民族气节,谈起了"两个定位",抒发了回报祖国的情怀。     

机械制图教学与班级管理相结合探讨

机械制图是机械专业的一门重要的技术基础课。班主任担任机械制图教学工作,能制订符合学生实际情况的教学方法,借助课堂教学外的途径,使课内外形成合力,提高课堂教学的效果,使所有学生都得到发展。     

蒸镀Al和Al-Mn薄膜的组织与耐蚀性研究

利用真空蒸镀技术在碳钢基体上制备出纯Al和Al-Mn合金薄膜,并对不同厚度、蒸发速率下Al和Al-Mn薄膜的表面形貌、结构、结合力和耐蚀性进行了研究。结果表明:纯Al和Al-Mn合金薄膜表面光滑均匀;铝薄膜在3.5%NaCl溶液中的耐蚀性随膜层厚度和蒸发速率的增加而升高;薄膜与基体的结合力随薄膜厚度的增加缓慢下降,但结合力均高于60N。退火处理使铝薄膜的粗糙度增大,但薄膜与基体的结合力基本保持不变。Al-Mn合金薄膜中的Mn以Al-Mn固溶体形式存在,其耐蚀性明显优于相同厚度下的纯铝薄膜。