健康饮食理念下调味方式的改革与创新

调味方式的改变是健康饮食的要素之一,低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传,但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯;基于健康饮食目的,立足清淡饮食要求,努力探索出科学、健康并能被普遍接受的调味方式。