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1
1.
响应面法优化灰树花中多糖超声波提取工艺的研究
总被引:6,自引:0,他引:6
安金双
王迪
马士淇
杜萌
赵晓雷
滕利荣
王贞佐
《食品研究与开发》
2008,29(6):11-15
通过响应面法分析优化了超声提取灰树花中多糖的工艺条件,并与传统水提法进行了比较分析.结果表明,超声提取灰树花中多糖的最佳工艺条件为:提取时间171 s,提取功率352.4 W,液料比47.9:1(mL:g),提取率预测值为14.23%,验证值为14.26%,与预测值的相对误差为0.21%,多糖得率比传统水提法有所提高,且提取时间大大减少.
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