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通过水蒸气蒸馏法提取肉桂精油(cinnamon essential oil, CEO)、紫苏精油(perilla essential oil, PEO)和牛至精油(oregano essential oil, OEO),采用微量二倍稀释法测定单一植物精油的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration, MIC),用棋盘稀释法计算复配精油的分级抑菌浓度指数,并探究复配精油的抑菌效果及对鲜切猪肉的保鲜抑菌作用。结果表明,3种精油对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌均有抑菌作用,抑菌能力的大小表现为肉桂精油>紫苏精油>牛至精油;精油复配后存在协同或相加现象,其中,肉桂-紫苏精油复配剂对2种供试菌种的抑菌效果显著优于肉桂-牛至精油复配剂和紫苏-牛至精油复配剂。肉桂-紫苏精油复配在一定程度上能有效抑制鲜切猪肉水分及蛋白质含量的损耗,抑制微生物生长并保持鲜猪肉的色泽,证明肉桂-紫苏精油复配剂对鲜切猪肉具有一定的保鲜抑菌作用。 相似文献
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在语文教学实践中要重视情感因素。以情“动”情,让教师成为情感激发的引领者,老师要用自己的真情拨动学生心灵的情弦,点燃学生情感的火苗。披文入情,让教材成为情感交流的媒介,使学生领悟文章的主旨,体会作者的思想感情。以境“育”情,让学生成为情感体验的主体,使学生的情感体验自然转移到对教材的体验上,从而生发出具有共鸣效应的情感波澜。 相似文献
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