澳大利亚、新西兰电力工业市场化改革初探

20世纪80年代末期以来，电力工业改革浪潮席卷全球。以垄断为特征的电力体制在许多国家被打破，代之以自由化、民营化、市场化，开放竞争的新体制。各国电力体制改革在短期内取得如此迅猛的发展，主要原因是：第一，科技进步为电力市场运作奠定了基础；第二，经济全球化成为电力工业改革的导火索；第三，提高国家经济运行效率，改善国家在全球的竞争力成为电力体制改革的源动力。虽然各国电力改革总体趋势是打破电力工业垂直一体化的垄断管理方式，建立有序的市场竞争体系，但在改革方式上各国却不尽相同。澳大利亚、新西兰是电力工业市场化改革取得一定成功的两个国家。     

用于燃油节能环保的有机稀土活性复合物的制备及应用

由有机稀土配体化合物、表面活性剂、助表面活性剂、稳定剂、溶剂等原料制备出有机稀土活性复合物。通过柴油机台架实验发现,该种复合物的加入不仅对柴油机节能、抗磨损及保护发动机起到积极的作用,同时能有效降低尾气中有害物质的排放。     

数字印刷不等于按需印刷

正随着全球数字印刷技术的革新以及我国环境保护政策不断升级,"十二五"期间数字印刷在书刊印刷行业得到快速应用。不仅仅是生产企业从"数码快印店作坊式生产"转变为"大投入、规模化、连线作业的企业生产模式",更多出版企业的数码生产业务也已经从打样书等"辅助生产手段"逐步转变为图书生产"重要支撑力量"。以某出版企业为例,该企业在"十二五"期间实现了"发货码洋同期增长4 1%,而库存码洋同比则下     

防高能辐射的树脂/纳米铅复合材料的制备及研究

制备了不同铅含量、不同树脂类型的树脂／纳米铅和树脂／纳米硫酸铅防高能辐射复合材料。测得了各样品对高能X射线和B射线的屏蔽率、样品中纳米铅和纳米硫酸铅颗粒的大小和形状。研究了样品的密度,内部纳米铅或硫酸铅颗粒的大小、形状各因素与高能X射线和B射线衰减性能之间的关系。结果表明,对于同样铅质量分数和同种树脂来说,树脂／纳米铅或纳米硫酸铅比相应树脂／常规铅或常规硫酸铅的屏蔽性能要好;样品防高能X射线和B射线的能力不仅取决于树脂的类型和所含铅或硫酸铅的质量分数、样品的密度,而且也与树脂中纳米铅及纳米硫酸铅颗粒的大小、分布的均匀程度有关。根据试验结果,初选了一种密度小、铅含量少、对高能X射线和β射线屏蔽性能好的聚苯乙烯磺酸钠／纳米铅复合材料。     

玉米油精炼过程氯离子含量变化及其对3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量的影响

对取自安徽、河北、山东等地玉米油加工厂的玉米油毛油、待脱臭油和成品油中的氯离子、3-氯丙醇（3-monochloro-1,2-propanediol,3-MCPD）酯和缩水甘油酯（glycidyl esters,GEs）含量进行检测,并在实验室明确可控的条件下对玉米毛油进行精炼,检测精炼过程氯离子、3-MCPD酯和GEs含量,与玉米油加工厂实际精炼过程的含量变化情况进行对比分析,研究玉米油精炼过程中氯离子含量变化及其对3-MCPD酯和GEs含量变化的影响。结果表明：所检测的所有玉米油样品中均含有氯离子、3-MCPD酯和GEs,其中毛油中氯离子含量最高,为0.628～2.029 mg/kg,毛油中3-MCPD酯和GEs含量分别为0.547～1.083 mg/kg和0.246～0.721 mg/kg;待脱臭玉米油中氯离子含量为0.110～0.374 mg/kg,较毛油中含量明显降低,3-MCPD酯和GEs含量分别为0.933～1.422 mg/kg和0.246～0.432 mg/kg,3-MCPD酯较毛油中含量有所升高,GEs含量变化不明显。脱臭油中3-MCPD酯和GEs含量分别为3.523～4.541 mg/kg和1.501～13.584 mg/kg,较待脱臭油中含量大幅升高,其中一个油样中含量分别增加3.5 倍和32.1 倍,同时该油样中氯离子含量的降幅也最大（0.287 mg/kg）。对实验室精炼过程及工厂精炼过程的玉米油样品检测分析显示,无论是实验室精炼还是工厂实际生产,氯离子含量均随精炼过程逐渐减少,其中降幅最大的是水化脱胶和碱炼脱酸工序（降幅为76.1%～81.3%）;3-MCPD酯和GEs在水化脱胶、碱炼脱酸及吸附脱色过程的含量变化不大,经脱臭后含量大幅升高,同时伴随脱臭过程氯离子含量的降低,并且氯离子含量降幅越大3-MCPD酯的升幅越高。研究结果明确了玉米油精炼过程氯离子和3-MCPD酯及GEs含量的变化规律,以及待脱臭玉米油中氯离子含量对脱臭油脂中3-MCPD酯和GEs含量的影响,对玉米油精炼乃至其他植物油生产中3-MCPD酯和GEs的风险防范和控制都具有指导意义。     

混合原料制取花椒油工艺优化及挥发成分分析

以保鲜青花椒和干红花椒混合原料制取花椒油,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)装置取样,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发性风味成分进行分析鉴定。结果表明:以麻味素含量测定和香气感官评价为依据,通过工艺优化确定料液质量比1∶3、混合花椒质量配比8∶2、油浸温度110℃、油浸时间15 min,花椒油中麻味素含量达到3.8～4.2 mg/g,感官评价综合得分为92。共鉴定出花椒油中挥发性风味物质43种,主要成分为芳樟醇和柠檬烯,其中芳樟醇46.50%,柠檬烯21.45%。     

花生油质量安全问题与控制技术

对与花生油质量安全有关的脂肪酸组成及黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、3-氯丙醇酯等危害成分相关的法规标准以及分析检测的进展进行评述。并对黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、3-氯丙醇酯、氧化产物等危害成分的脱除方法进行评述。     

磷脂豆粕在饲料及养殖过程中应用的研究

豆粕、磷脂为大豆提油主要副产物,将毛油脱胶所得磷脂回喷至豆粕中,干燥后制备成磷脂豆粕,可以提高饲料产品经济效益。通过研究发现磷脂豆粕中粗脂肪含量高出普通豆粕约119%,其制备的饲料消化能明显高于普通豆粕制备的饲料,根据猪的营养NRC净能体系计算可知,磷脂回喷技术后豆粕产品相应能量应调高689.33 kJ/kg。此外,断奶仔猪生长性能实验表明食用磷脂豆粕饲料猪的增重率及采食量明显升高,料重比及腹泻率明显降低。将磷脂回喷至豆粕中得到的磷脂豆粕可以提高饲料的营养价值,提高猪的生长速率,节约了饲料,为养殖户带来丰厚的经济效益,同时精炼厂对磷脂的合理处理提供了解决方案。     

功能性无糖凝胶软糖的研制

根据κ-卡拉胶、ι-卡拉胶、果胶的凝胶特性及协同增效作用,通过正交试验确定软糖粉最优配方为κ-卡拉胶1.4%、ι-卡拉胶0.5%、KCl 1.0%、CaCl_2 0.6%、高酯慢凝型果胶0.18%。配料中用7%聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)代替白砂糖,符合富含膳食纤维营养声称,有助于维持正常的肠道功能,同时有效降低软糖甜度。据食用安全性及消费者认知,罗非鱼胶原蛋白肽适合在软糖中添加,配方中分别添加3%、4%、5%、6%、7%罗非鱼胶原蛋白肽,从软糖口感、风味上进行评价,添加5%以下对口味、口感没有显著影响。     

浅析出版融合形势下的图书按需生产体系规划

图书出版领域按需生产的讨论应该是多个层面的,既包括常规形式纸本图书生产过程、实现"一本可印、本本不同",也包括抽印本、合订本等个性化定制类图书,甚至还涉及数字形态的图书生产过程.鉴于个人能力和篇幅所限,本文仅探讨基于常规形式的图书按需生产范畴.