水文数据库录入比对程序功能设计探讨

应对我省必须在2007年完成水文数据库建设的需要,针对一期水文数据库录入人工校核工作量大、耗时长、漏错率高的现实情况,我们专门研制了计算机比对程序,仅10人一年内完成了9366站年水文资料补入、校核任务.二期水文数据库补入工作量与一期基本相当,需要120人苦干三年.     

冻结模式对冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条品质的影响

为探究冻结模式对冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条品质的影响,利用质构仪、扫描电镜、色差仪等仪器测定不同冻结模式下冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条蒸煮品质、质构特性、微观结构、色泽、感官品质的差异。结果表明：冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条的蒸煮损失率在-18 ℃最大,-50、-80、-196 ℃条件下无显著差异;面条吸水率随冻结温度的降低呈下降趋势,回复力、咀嚼性、坚实度呈上升趋势;-80 ℃和-196 ℃条件下面条的硬度、弹性、黏性、最大拉伸强度、拉伸断裂距离、坚实度无显著差异。扫描电镜结果显示,冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条的面筋蛋白网络结构随冻结温度的降低逐渐变得紧密,孔洞逐渐减小。-196 ℃时面条的面筋蛋白网络结构最紧密,表面粗糙度最低。色泽变化表明面条的L*值随冻结温度的降低依次增大,a*、b*、ΔE*值依次减小。感官评价结果显示随冻结温度的降低,面条感官评分依次增加。综上所述,冻结温度达到-80 ℃时,有利于保证冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条的品质。     

基于大洼县水资源供需平衡分析

依据现有、在建及规划城乡水源地,对大洼县城区、各乡镇水资源现状进行分析,对规划水平年的生活与工业等供需水量进行预测,使大洼县城区及各乡镇水源地发挥最大功能和效率,为有效保护和科学利用水资源管理奠定基础。     

辽宁沈阳市水情信息监测系统建设与运行研究

水情信息监测是应用各种监测设备完成站点的降水、流量、水位等水情数据的采集和自动遥测。沈阳市水情中心实时接收、处理报汛站的水情信息,储存在相应的实时水情数据库中,满足对水情信息的检索和查询,同时将这些信息传递给国家防总和有关省(自治区、直辖市)防汛指挥部门。介绍了沈阳水情信息监测系统的建设运行情况,对站网布设的合理性进行分析,根据不同地区的自然条件和经济条件,在充分利用现有设备基础上,不断引进和开发先进的监测设备,科学合理地调整监测站网,增加监测手段,提高监测能力,确保全市水情信息的准确获取。