液压起塔定向施工A型钻塔

结合XY系列立轴式岩心钻机的特点，研制开发了与之配套的AY8～15m系列液压起塔定向施工A型钻塔，并获得了国家实用新型专利。介绍了AY系列钻塔的结构形式、产品特点及应用实例。     

菊花的病害防治技术

菊，别名：毫菊、怀菊花等，以头状花序入药，味甘、微苦；性微寒；入肺、肝经。具有疏风散热，清肝明目，清热解毒的功能。隶属既是食品又是药品植物的序列。     

基于ABAQUS的变刚度布桩复合地基沉降性状研究

以数值模拟的方法研究了变刚度复合地基的沉降分布和变形影响范围。计算结果表明:在荷载较大的核心筒区密集布桩而在荷载较小的边角区稀疏布桩或不布桩,能有效的减少基础沉降差,同时减少基桩工程量。     

统计过程控制在硅橡胶生产中的应用

运用统计过程控制方法(SPC)对硅橡胶混炼胶生产过程的不良现象进行原因分析,并制定了相应的改进措施,同时对其有效性进行了验证,从而提高了该生产过程的质量稳定性。     

模糊综合评判结合响应面法优化发酵刺梨-火棘果风味果冻配方

该研究以发酵刺梨汁、发酵火棘果汁和银耳为主要原料制作发酵刺梨-火棘果风味果冻。以感官评分和持水力的模糊综合评判值为评价指标,在单因素试验的基础上,采用模糊综合评判结合响应面法对其配方进行优化,并对其营养成分进行检测。结果表明,发酵刺梨-火棘果风味果冻的最佳配方为发酵刺梨汁添加量9%,发酵火棘果汁添加量15%,银耳添加量14%,甜菊苷添加量0.02%,氯化钾添加量0.4%,复合胶（魔芋胶∶卡拉胶=6∶4）添加量1.0%。在此配方下,发酵刺梨-火棘果风味果冻软硬适中,质地均匀有弹性,酸甜可口,具有独特发酵果香风味,感官评分为94.04分,持水力为95.04%,模糊综合评判值为0.95,维生素C、总糖、总酸、总黄酮、总酚含量分别为22.93μg/m L、10.55 mg/m L、3.23 g/L、15.20 mg芦丁当量（RE）/m L、38.24μg没食子酸当量（GAE）/m L。     

模糊综合评判结合响应面法优化鹰嘴豆酸奶发酵工艺

以鹰嘴豆、椰浆为主要原料,白砂糖为辅料,嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)、保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)为发酵菌种,制备鹰嘴豆酸奶。以持水力及感官评分的模糊综合评判值为评价指标,采用单因素试验及响应面法对其发酵工艺进行优化。结果表明,鹰嘴豆酸奶的最佳发酵工艺为鹰嘴豆浆添加量68%、椰浆添加量16%、白砂糖添加量7%,在42℃条件下发酵7 h,其口感嫩滑,酸甜可口,具有独特风味,感官评分为89.20分,持水力为57.39%,模糊综合评判值为0.97,其乳酸菌活菌数(8.33×10⁶ CFU/g)、糖度(7.17°Bx)、蛋白质含量(2.14 g/100 g)、pH(4.22)均符合中国卫生监督协会发布的团体标准T/WSJD 12—2020《植物蛋白饮料植物酸奶》中对复合植物酸奶的品质指标要求。     

模糊综合评判结合响应面法优化火棘果汁发酵工艺的研究

以野生火棘果为原料,植物乳杆菌为菌种,采用单因素试验、模糊综合评判结合响应面试验设计优化其发酵工艺。结果表明,最佳工艺条件为植物乳杆菌接种量3%,发酵时间90 h,发酵温度32 ℃。在此优化条件下,模糊综合评判值为0.94,发酵火棘果汁的感官评分为87.5分,总黄酮含量为0.43 mg芦丁当量（RE）/mL,总酚含量为0.38 mg没食子酸当量（GAE）/mL,抑制羟自由基能力、DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除率较发酵前分别提高了58.59%、36.69%、0.15%。     

野生火棘果活性成分及抗氧化和抑菌性的研究

通过分析贵州不同地区火棘果的活性成分及抗氧化活性和抑菌作用,为野生火棘果的开发利用提供依据。采用柱前衍生-高效液相色谱（high performance liquid chromatography,HPLC）法测定水解氨基酸含量,分别以没食子酸、芦丁为标准品测定总酚和总黄酮含量。结果表明：火棘籽中含17种水解氨基酸,必需氨基酸总量在13.80 mg/g～52.99 mg/g,必需氨基酸与总氨基酸含量的比值（essential amino acids/total amino acids,EAA/TAA）为0.32～0.49,多酚氧化酶（polyp-henol oxidase,PPO）活力在10.00 U/g～20.00 U/g,超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力在140.72 U/g～888.56 U/g。总酚含量为0.89 mg GAE/g～1.82 mg GAE/g,总黄酮含量为0.70 mg Rutin/g～6.32 mg Rutin/g。清镇市火棘果乙醇提取液的DPPH·清除率、ABTS+·清除率、·OH清除率分别为96.15%、99.59%、30.23%,且浓度为50 mg/mL时对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌受试菌株具有显著的抑菌效果（p<0.05）。由此可知,野生火棘果具有丰富的氨基酸、多酚和黄酮类物质,且抗氧化活力较高,对致病菌有显著抑制作用。     

基于雨课堂背景下双语教学在食品化学开放性实验课中的实践研究

为培养适应社会发展需要的高素质食品专业人才,利用雨课堂智慧教学工具为平台,以开放性实验为载体,开展综合性食品化学实验双语教学,学生学习了文献检索、方案设计、数据分析与作图,同时还掌握完整论文的撰写。最终,学生的英语阅读和表达能力都得到了提高,独立思考、分析问题解决问题能力得到进一步发展。     

基于铜修饰硝酸根传感器的研究

基于方波伏安法制备铜层修饰玻碳电极,同时利用新鲜的敏感铜膜催化还原硝酸根。讨论了电解质及pH值等参数对硝酸根还原电流的影响。硝酸根离子的浓度与还原电流密度呈良好的线性关系,峰电流与硝酸根离子浓度在10μmol/L～1000μmol/L浓度范围内,灵敏度为0.0292 A/(mol.L-1),线性度为0.9991;在1000μmol/L～5500μmol/L浓度范围内,灵敏度为0.0225 A/(mol.L-1),线性度为0.9922。考察了NO-2,Cl-,HPO24-,CO23-,SO24-,H2PO-4,PO34-,等水体中常见离子对铜镀电极的干扰性,电极表现出较好的抗干扰性。此电极对应用于环境水质中硝酸根含量的检测有重要意义。