消息报导

美藉华人罗莎·徐女士是研究和从事食品营养与国际市场工作的。她于10月19～21日在津同天津市食品科技界人士交流了有关食品营养方面的学术问题并介绍了国际食品市场状况。罗莎·徐女士来华的主要目的是通过对天津食品和资源情况的了解,进一步促进美国同天津的友好合作贸易关系。从罗莎·徐女士介绍获悉:目前国际市场(特别是美国市场)对食品的要求越来越高,对于高蛋白、低糖份、低脂肪、低胆固醇和含多种维生素较高的健身滋补的营养食     

食品学会外事活动

天津市食品学会今年上半年先后同意大利、西德、美国和加拿大的专家.学者,就糕点甜食、香精、香料在食品中的应用以及软饮料(不含酒精或低度酒精的饮料)等方面内容进行了专题的学术交流活动。     

天津市食品学会召开第二届学术年会

天津市食品学会第二届学术年会于六月十二日在市干部俱乐部召开。会议由学会秘书长刘彦起同志主持,学会付理事长、学术委员会主任姚国雄同志做“本届年会征文简介、交流形式及议程”的报告,学会理事长汪恩华同志出席了会议。出席会议的还有市科协刘铁钝、顾毅然二位主席、王学成秘书长、二商局贾振玉付局长、电视台王潮海台长、新闻记者和260多名会员参加大会。市科协主席刘铁钝同志为大会和学会今后工作做了重要讲话。本届年会交流了食品加工工艺、食品微生物学、营养学、添加剂、卫生学、毒理学、食品机械和食品科技发展等内容的论文共100篇。