肯尼亚饮食风情

东非国家肯尼亚地处海拔1700多m的高原地带,原属英国殖民地,在饮食方面自然吸收了西方传统,西餐在各大饭店占据首位。街上的快餐店也多是西式的。另外,这里比较有名的还有几家外国人开的烧烤店。在肯尼亚,对于一般老百姓来说,最基本的食物依赖农牧业,他们最常吃的一种食物叫“五戛里”。这个名字听起来确实有点让人摸不着头脑,时间长了才知道,这是一种用玉米面做的糊状食品。具体做法是,把玉米面放在开水里煮,煮到一定时候放入一些切碎的蔬菜,熬到极稠的时候,盛出来放凉,然后用手捏成团,抓着吃,家庭收入较好的人家还会放上些奶油和小块肉。…     

饮食和品酒——中西方文化差异

“民以食为天”，饮食是人类社会生活的重要内容。从食物的采集、生产、加工、储运、销售到烹饪方式、饮食习惯，都可以反映出不同国家、不同民族的生产模式、民族性格、化传统、审美时尚、创造能力，以至哲学思想、伦理道德观念等等。不仅如此，由于不同地域特征，不同国家、不同民族的饮食化还带有特殊的地方化色彩。     

孕妇科学选择食物

生 一 个 健 康 聪 明 的 小 宝 宝 ,是 每 个 孕 妇 的 最 大 心 愿 。科 学地 选 择 食 物 不 仅 有 利 于 母 体 健 康 ,更 有 利 于 胎 儿 发 育 。 下 面说 说 孕 妇 如 何 认 识 和 选 择 这 些 食 物 ,特 别 是 孕 妇 饮 食 之 最 。 最佳保胎蔬 菜 蔬 菜 是 孕 妇 必 吃 食 品 之 一 ,其 中 菠 菜 尤 其 值 得 一 吃 。因为 菠 菜 含 有 丰 富 的 叶 酸 , 每 100 g 菠 菜 的 叶 酸 含 量 高 达50 mg ,名 列 蔬 菜 之 首 。 叶 酸 的 最 大 功 能 在 于 保 护 胎 儿 免 受脊 髓 分 裂 、脑 积 水 、沅 脑 等 神 经 系 统 畸 形 之 害…     

外国菜集锦

日本:生鱼片 日本国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为"沙西米"。一般生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、鲆鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次,便想吃第二次了。     

“热带水果之王”——芒果

芒果集热带果品之精华于一身，汁多味浓．酸甜适度．清香可口，把芒果誉为“热带水果之王”，确实当之无愧。     

便捷准时的东京公共交通

日本首都东京的面积只有2100多平方公里,而人口却达1200多万。东京市内从天上横空而过的高速路到地下潜行的隧道,密如蛛网的道路交通,来往穿梭的各类车辆,以人为本的交通管理,实在令人感叹! 在东京这片土地上,除了天上地下的道路外,还密布着包括12条地铁线路在内的大约50条各种电车线路。每列电车都长长地拖着10多节车厢,每节车厢长20米,宽2.8米,正常情况下,     

巴黎的咖啡馆

这里不仅提供香浓美味的咖啡,而且提供娱乐、休憩的场所,还是期待、幻想的天地.     

咖啡文化拥抱世界

咖啡与茶、可可并称世界三大饮料，咖啡以其浪漫醇香和温柔的苦涩拥抱了全世界。     

解析食糖

食糖是人们日常生活中离不开的调味品，炒菜、熬粥，制作点心和小吃，样样都要用到它，婴幼儿的饮食中常常以糖相伴。食糖的种类很多，但很多人都不清楚它们有什么区别。有人说“女子不可百日无红糖”；有的人认为冰糖有营养而且最甜，这些说法是否科学呢?     

话说热狗

热狗是世界上最普遍、最流行的一种快餐食品,尤其在美国,许多餐厅和快餐部都有出售。 热狗即里面夹着热香肠的长条面包。据说,最早出售热狗的人是一名叫特瓦洛的德国巴伐利亚移民,他原是在19世纪80年代中期摆摊卖香肠的小贩,因为刚烤熟的香肠