激光干涉仪在测长机不确定度评定中的应用

依据测长机校准规范中关于分米刻度尺的校准方法,为了尽可能消除测量过程中的各类误差,保证校准数据真实可靠,本文利用激光干涉仪对测长机分米刻度尺进行示值误差的不确定评定,评定结果小于测长机分米刻度尺误差的三分之一,满足精度要求,可供从事测长机校准工作人员参考。     

远程控制式自动旋喷水枪的研制与应用

随着黄河标准化堤防建设步伐的加快,旱地制浆机淤固堤施工方法被广泛应用于黄河堤防加固施工中,喷射水枪是土方水力冲挖淤填设备的重要组成部分,传统的人工手持式高压水枪冲挖效率低、施工环境差、劳动强度大,远程控制式自动旋喷水枪将控制技术与传统施工相结合,首次在高压喷射水枪上安装动力设备,无需人工直接手持作业,可一人操作两支或多支水枪,实现了水平方向360°范围内自由旋转和竖直方向自由仰俯的射水作业,减轻了劳动强度、改善了工作环境、提高了工作效率。     

超声糖基化大豆分离蛋白冻融稳定性的研究

本文采用超声波技术促进美拉德反应改性大豆蛋白提高其冻融稳定性。比较研究了由大豆分离蛋白(SPI)、大豆分离蛋白+葡聚糖(SPI+D)混合物以及超声SPI-D接枝物作为乳化剂的乳液的冻融稳定性,分析了乳析指数、出油率、絮凝程度、聚结程度、粒径、zeta电位、显微结构等性质,与SPI相比,经过3次冻融循环后超声SPI-D制备的乳液仍保持较好的稳定性,其乳析指数和出油率分别降低了96.20%、80.53%,粒径维持在50~60μm范围内,呈窄单峰分布,絮凝程度和聚结程度分别降低了187.8%、235.3%。zeta电位和显微结构可以看出其乳液仍处于相对稳定的状态。扫描电镜研究得知改性后蛋白颗粒状态更加疏松,大小均匀,分子间聚集程度显著降低。超声SPI-D乳化体系具有较好的冻融稳定性,为生产出冷冻产品专用大豆分离蛋白提供理论依据。