改善营养 预防儿童少年胰岛素依赖型糖尿病——洛阳市儿童少年IDDM流行调查分析

胰岛素依赖型糖尿病（ＩＤＤＭ）是一种多发于儿童时期的慢性代谢性疾病,是最主要的儿童慢性病之一,其死亡率仅次于肿瘤和心血管疾病。作者对１９８８～１９９７年２０岁以下ＩＤＤＭ患者进行了调查分析,以便为儿童少年的卫生保健提供科学参考依据。１存在问题（１）...     

车床传动链精度检查仪

介绍了把传动链两端的角位移和线位移传感器巧妙地组合在一起的车床传动链精度检查仪的结构、特点及工作原理。该仪器两端设计有可调心式中心孔,安装测量迅速方便。还通过实例说明了该仪器在生产中的应用,取得了较好的效果。     

洛阳市乳与乳制品行业卫生现状及管理对策

为了解洛阳市乳与乳制品行业的现状，分析了洛阳市乳与乳制品生产经营行业在企业自身管理、工艺设备、原料使用以及产品卫生质量方面存在的诸多问题。32家乳与乳制品生产经营企业的生产经营过程基本符合卫生要求的有21家，其中生产加工企业13家。不符合卫生要求的11家，均为个体私营企业。大多数乳品厂没有自供奶源，定点收购个体散养户提供的散装牛奶，只有少数几个大企业能够对散装牛奶进行快速检验。多数小企业原料采购把关不严，不履行索证手续，不法企业使用劣质奶粉及不符合卫生要求的食品添加剂。174份样品的包装标识，132份合格，合格率75．9％。乳与乳制品的抽检总合格率74．7％，本地产品合格率69．8％，外埠产品合格率82．3％。理化指标与微生物指标合格率较高，分别为94．8％和90．2％，而营养指标合格率较低为74．7％，其中含乳饮料营养指标合格率仅为56．3％，酸牛奶营养指标合格率81．0％，主要不合格原因是蛋白质和脂肪含量低于国家标准，一些不合格含乳饮料蛋白质含量低于0．5％。结果提示，洛阳市的乳与乳制品卫生状况存在一定问题，需加强监督管理。