聚氨酯发泡涂层织物的制备及其隔音性能

为了开发出一款具有隔音降噪多功能的墙布面料，采用浸轧工艺对经编涤纶织物进行防水整理，使其获得一定疏水性；通过聚氨酯(PU)发泡涂层对防水基布进行功能性整理。探究了不同制备工艺参数对涂层织物的涂层剥离牢度以及隔音性能的影响，也分析了PU发泡涂层织物作为墙布面料的应用优势。结果表明：当涂层浆料配方PU用量为100 g,云母粉为30 g,热膨胀微球为2 g时，采用焙烘温度为170℃,焙烘时间为60 s,刀距为0.58 mm,制备得到的PU发泡涂层织物的涂层剥离牢度为17 N,平均隔音量可达26 dB,涂层剥离牢度及隔音性能达到综合最佳，该类防水隔音降噪多功能涂层织物在墙布市场具有广阔的应用前景。     

甲方视域下高校教学管理系统建设项目质量评价研究

高校教学管理系统开发和升级已成为当前各高校推进教育治理体系建设的重中之重。在项目实施过程中,来自甲方的需求提报水平及伴随式开发力度等是项目质量的主导性因素和关键性变量。应深度聚焦甲方视域,创新发展项目质量评价理论CIPP,紧密抓住项目的需求论证、筹划计划、实施开展、产品交付等项目质量生成各关键阶段,建立内容内涵系统全面、逻辑架构简明清晰、始终强调改进提升、决策支持导向鲜明的项目质量评价模型,有效发挥对该类项目以评促建作用。     

基于SEM的教育数据采集项目管理成熟度指标分析

数据采集项目作为以数据为驱动的研究分析的基础,为管理者科学决策提供了重要支撑。结合项目生命周期理论,对教育数据采集项目进行阶段分析,构建成熟度指标体系。基于结构方程理论,对数据采集项目管理成熟度指标进行权重计算,对各影响因素进行深入阐述,为后续成熟度模型应用提供参考。     

方便米棒的研制及其工艺参数优化

研制了一种新型速食米饭产品———方便米棒,并对其工艺参数进行优化。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken Design模型,进行三水平三因素响应面优化试验,结合主成分分析法综合考察水/米比、水溶性大豆多糖(SSPS)添加量和热风干燥温度及其交互作用对品质的影响。结果表明:水/米比对品质影响显著,SSPS添加量和热风干燥温度影响极显著,因素间的交互作用大多也显著影响产品品质。方便米棒的优化工艺参数为水/米比0.89/1、SSPS添加量0.17%、热风干燥温度82℃,在此条件下制作的方便米棒,试验值与模型预测值基本一致,说明所建综合评价法和回归模型是可行的。     

高等院校教育数据采集项目管理成熟度研究

在高等院校教育体制改革背景下,数据驱动的教学状态评估方法对提升教学质量具有重要作用。利用信息技术对高校教育数据进行汇总,在周期性采集的基础上进行教学状态评估。基于项目全生命周期理论,对高等院校教育数据采集项目管理成熟度理论内涵进行阐述,构建成熟度指标,设定成熟度层级,运用德尔菲法对指标体系进行完善,最终形成成熟度模型。     

正交试验法优化米饭汉堡制备工艺条件

研制一种新型中式米制快餐食品——米饭汉堡,并对其工艺条件进行优化。通过单因素试验考察不同粳米糯米比、米水比、浸泡时间和品质改良剂对米饭汉堡质构特性的影响。以感官评价为依据,通过正交试验得到米饭汉堡的优化工艺条件为粳米糯米比3:7、米水比1:1、SSPS添加量0.2%。通过上述优化工艺条件制得的米饭汉堡品质最佳。     

酿酒酵母ARD1对低温胁迫的响应及其互作蛋白的筛选

目的:低温发酵(10~15 ℃)可以提高葡萄酒的感官品质，有利于保留葡萄酒的品种香气和发酵香气，对改善葡萄酒品质具有积极的影响。为提高酿酒酵母的低温耐受性，本研究鉴定并分析了与酿酒酵母低温耐受相关的基因。方法:本实验室研究人员前期筛选得到1株低温耐受的本土酵母(ZX11)，通过基因敲除、基因回补等技术，构建ZX11△ard1和ARD1- ZX11△ard1突变体菌株，分析菌株在低温和正常温度下的生长状况。利用GST-Pull down联合质谱分析，酵母双杂交筛选并验证ARD1的靶标蛋白。结果: 研究结果表明ARD1基因对ZX11的低温耐受性具有十分关键的作用。CBK1编码的Cbk1p蛋白是Ard1p的互作蛋白，并在体内和体外进一步验证Ard1p与Cbk1p存在互作。结论:本研究确定ARD1基因与ZX11酵母低温耐受的相关性，并证明Ard1p与Cbk1p蛋白之间存在互作，为深入研究ARD1基因的生物学功能及其对酿酒酵母低温耐受的分子调控机制奠定基础。     

发酵型苹果醋饮料的开发及其感官评价

以浓缩苹果汁为原料,选用高活性酿酒干酵母争醋酸菌菌种,经酒精发酵、醋酸发酵酿制得到苹果醋,经调配后制得口感清爽、酸味柔和的苹果醋饮料.实验结果显示酒精发酵前3天酒精度上升很快,达到6.9％,而后接入活化处理好的醋酸茵,发酵5天可制得苹果醋,酸度达到5％.以此为基料,通过单因素实验和响应面分析法,结合感官评价优化苹果醋饮料配方,最后得到的最优配方为5.3％苹果醋、5％苹果汁、9.1％白砂糖、2％异麦芽酮糖、0.04％柠檬酸、0.04％苹果酸、0.5％膳食纤维、100mg/kg焦糖色素、0.03％苹果香精.