土壤质地分布与烟叶品质和风格特色的关系

为明确土壤机械组成与烟叶品质及风格特色的关系,采集了全国8个省份浓香型烤烟产区78个点的土壤及烟叶样品,分析研究了浓香型烟区土壤质地分布状况及土壤机械组成与浓香型烟叶品质及风格特征形成的关系。结果表明,砂质土、粉砂质土和壤土在浓香型产区分布较多,占60%以上。烟叶的浓香型显示度和焦甜香均与土壤砂粒含量呈极显著的正相关,与粉粒和粘粒含量呈极显著的负相关。在土壤砂粒含量低于10%的范围内,烟叶浓香型显示度和焦甜香均随着砂粒含量的降低而急剧下降;当土壤粘粒含量高于25%时,烟叶的浓香型显示度降低,烟叶的焦甜香也显著降低。因此,适宜高砂粒、低粘粒含量的中质地土壤有利于优质浓香型烟叶品质形成和特色彰显。     

不同施氮量下采收时期对上部叶质量和经济性状的影响

在5个施氮水平上设置了3个采收时期进行大田试验,研究采收时期在不同施氮水平下对NC297上部烟叶物理、化学、经济性状及叶片色素含量的影响。结果表明,烤后烟叶总糖、还原糖的含量随采收时期的推迟显著减少;烟碱的变化趋势与施氮水平有关,在<30 kg/hm²的施氮水平下表现为先增后减的趋势,在30~60 kg/hm²的施氮水平下呈现增加趋势;施氮量<30 kg/hm²不适合推迟采收;施氮量为30、45和60 kg/hm²时推迟5 d采收的化学成分最为协调而且能取得最大的经济效益。施氮量为45 kg/hm²时推迟5 d采收烟叶的均价及上等烟比例最高,且感官质量最佳。     

成熟期减少光照时数对豫中烟区烟叶品质的影响

为明确豫中烟区的光照时数与烟叶品质风格的关系及其作用机理,在河南省宝丰县进行了大田建造遮荫棚设置减少烟叶成熟期光照时数试验,研究了不同光照时数对烟叶色素降解、香气物质含量和风格特色的影响。结果表明,与自然光照(不遮光)相比,成熟期减少光照时数1.5和3.0 h时上部和中部烟叶叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均显著提高;还原糖和总糖含量均显著降低,钾、烟碱和总氮含量均以减少光照时数3.0 h的处理最高;类胡萝卜素降解产物、叶绿素降解产物含量及香气物质含量显著降低;减少光照时数对浓香型烟叶风格影响较小,但烟叶香气量、香气质降低,青杂气加重。成熟期减少光照时数不利于烟叶香气品质的提高和特色的彰显。