铜街子水电站水轮发电机的几个持点

铜街子水电站,装机4台150兆瓦水轮发电机。目前正紧张施工,力争1990年底发电。为保证电站如期发电,敦促建设单位及早签订机组技术协议和订货合同,制造厂及时提供机组图纸,就成了必要的前提。为签订机组技术协议,选择了大化、西津、富春江、新安江、葛洲坝等水电站进行调查。因这些电站(除新安江外)和铜街子一样,同属河床式电站,在机组安装、运行方面有很多相似之处,值得借鉴参考。制造厂对钢街子水电站机组十分重视,一方面在总结大化、葛洲坝等电站机组的基础上,作了必要的改进,避免上述电站机组在安装、运行过程中出现的问题重演;另一方面在     

溪落渡和向家坝水电站输电方案初探

通过对溪落渡、向家坝水电站向华东和华中送电的输电方案研究，对几种可能方案进行了比较，并得到了一些初步结果。     

中西融合出新肴

“中西融合”是餐饮创新中重要的一种创新模式,特别是北京奥运的日益临近,奥运饮食备受关注之际,为了适应奥运的特别需要,北京京伦饭店在中餐制作中越来越多的西餐元素被采纳,洋为中用以中餐为主,引进西餐科学化标准化理念并创立菜品质量体系,对烹饪原料、烹饪工艺及主辅料进行了量化标准的管理,以确保菜的质量。在出品格式上,借鉴西餐个吃方式,单例上桌,既卫生又得体,现选部分“中西融合”创新菜刊出。     

中西融合新菜肴

脆皮银鳕鱼主料:银鳕鱼200克。配料:青豆25克,三合粉50克,鸡蛋液20克。调料:盐,味精少许,烧汁20克。制法:银鳕鱼用盐、味精腌制入味,裹鸡蛋液拍三合粉入油锅炸透。青豆入油锅炸酥,配烧汁即可。特点:外脆里嫩,口味咸鲜。