2003年济南市流通领域实旋食品放心工程效果明显

为保证人民群众身体健康,进一步规范食品流通领域及公共场所企业行为,根据山东省卫生厅“食品药品放心工程“食品专项整治督查方案要求,结合我市卫生监督工作实际,主要进行了以下专项检查:……     

一起因食猪排骨引起的41人豚鼠气单胞菌食物中毒的报告

1990年8月28日,我市某招待所招待90名运动员食宿,其中88人食用过中毒餐次的7菜1汤,食后最短2小时30分钟,最长11个小时发病。发病率为46.6%。主要症状为腹痛、腹泻,其次是发烧、呕吐;分别占发病人数的100%、95.1%、46.3%、31.7%。对7菜1汤的剩余部分及2份中毒者大便和2份容器涂抹样进行了细菌检验,从排