欧罗巴的神话——蕃菜馆

古欧的神迹相传古希腊神话中的众神之神宙斯被阿革诺耳国王的女儿欧罗巴的美貌深深吸引,化身为一头白色的神牛把美丽的欧罗巴带到了一片大陆上,在那片美丽但还没有被开垦的陆地上,欧罗巴最终成为了宙斯的妻子,而那片以欧罗巴命名的大陆就如同她的美貌一样,从此名垂青史。     

让FlashFXP密码变明文

我们都知道,默认情况下FlashFXP的站点管理器密 码以星号密文显示,这样做的好处是当一台电脑有多人使 用时,其他人就看不到自己设的密码,起到了很好的保密 作用。但由于有时会忘了自己所设的密码,因此这项功能 对于如笔者般的非公共电脑用户来说十分不便。针对这一 问题,这次介绍个小技巧供大家参考。     

点到为止——京味小吃与传统火锅

老北京的火锅也就是我们平时说的“涮肉”，堪称北京传统美食的经典之作。吐着火舌的紫铜锅，且鲜且薄的手切羊肉片，清水中加几块葱段制成独门的汤底，再来一碟精心调制的麻酱料，便构成了一顿地道美味的老北京涮肉。[编者按]     

点菜“功夫”

点菜，这项工作的质与量应该直接影响到接下来“吃”的工作的质与量，因此其重要性不容忽视，而其难度却是与日俱增。     

蜀菜点将—醉美 谁说川菜就是辣

“吃在中国，味在四川”已成为有口皆碑的美食佳话。据考究，川菜在秦末汉初就初具规模，唐宋时发展迅速，明清已富有名气。至今已成为一种影响很大的风味菜系，全国闻名，蜚声海外。正宗川菜是以四川成都、重庆两地的菜肴为代表，重视选料，讲究规格。注重色、香、味、形，讲究调味，善于变化。其味型多达二十余种，清鲜醇浓并重以清鲜见长。以擅调麻辣著称，以麻、辣、酸、甜、咸、鲜香脍炙人口，形成川菜的独特风格。享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。其常用的烹调技法近40种。长于小煎、小炒、干煸、干烧等，且讲究小炒不过油．不换锅，干煸成菜味厚而不腻，干烧用汤恰当，味醇而鲜。而新派川菜则更以对民族的口味的融合和善于吸收各方面烹饪精华的“拿来主义”精神令人称道。     

蜀菜点将一醉美 谁说川菜就是辣!

“吃在中国,味在四川”已成为有口皆碑的美食佳话。据考究,川菜在秦末汉初就初具规模,唐宋时发展迅速,明清已富有名气,至今已成为一种影响很大的风味菜系,全国闻名,蜚声海外。正宗川菜是以四川成都、重庆两地的菜肴为代表,重视选料,讲究规格,注重色、香、昧、形,讲究调味,善于变化,其味型多达二十余种,清鲜醇浓并重以清鲜见长,以擅调麻辣著称,以麻、辣、酸、甜、咸、鲜香脍炙人口,形成川菜的独     

QQ挂机圣手

自从腾讯公司推出QQ等级以后,很多网友为了让QQ 等级快速升高选择了QQ挂机。但一台电脑同时挂上N个QQ, 占用内存实在庞大。而不少网上所推出的QQ挂机服务及软 件又让人怀疑它的安全是否能得到保证,所以要挂还是自己 挂最保险,MyIM软件则可以很好地解决这些问题。 MyIM兼容QQ、MSN,ICQ、Yahoo Message四大主流 通讯软件,它的优点在于可以整合众多的通讯程序,并且资 源占用极低;缺点就是没有单个即时通信软件功能强大。     

难以抗拒的艳丽泰国菜

喜欢看旅游卫视的一档专门介绍烹饪世界各地美食的栏目。首先喜欢这档节目的风格，谁能想像到厨房搬到了风光如画的外景，就在某个国度，就在某个城市！也许是绮丽的花园、也许是蔚蓝的海边、也许是雄伟的岩石山崖。当风景和美味融为一体的时候，那一餐就是最诱人的。其次心中很羡慕那个主持人，不仅仅烧得一手好菜，而且对各国的美食文化了然于胸，特别是对于那些繁杂的调料和香料，总能驾轻就熟的让他们发挥出各自的味觉魅力。     

特色餐厅点特色菜——捂牢你的钱包

现在很多在外面应酬多了,天南海北吃的也不少,在一些耳熟能详的餐厅坐下以后,也能对菜式略知一二,川菜、本帮菜、粤菜…,等宾主落座,自信满满的点上几道菜系的特色招牌菜,配上几品精致冷菜和时上时蔬,再上一盆滋补靓汤,点菜的工作就算大功告成。但是一旦进入一些特色餐厅,就只能傻眼了。但是千万不要乱了手脚,如何才能既能品尝到餐厅菜式的特色,又能紧紧的捂牢自己的钱包,不被老板冤枉的痛斩一刀呢?那你就要好好记住下面的几个诀窍了:     

点菜点到酸 火锅吃到饱

记得在以前的这个栏目中，我们已经介绍了几家在上海很具特色的火锅店。而现在正值秋风寒露起。吃一顿热气腾腾的火锅，可谓既有情调，又享口福。不过呢，这次我们要介绍的这家店比较的不一般，在上海的火锅中还是比较有点历史和名气的，说到酸菜鱼火锅，就不可不提一下我们今天的主角——德林火锅城。