芝麻酱稳定性研究现状

加强芝麻酱产品的研究,稳定性技术是生产的关键技术。为了提高芝麻酱的稳定性,对影响芝麻酱流变学和稳定性的工艺作了初步研究,探讨了芝麻酱在储存过程中出现分层现象的主要原因和解决方法,对研制出具有口感、风味、色泽良好的稳定型芝麻酱具有重要的意义。     

鱼蛋白连续逆流萃取装置的设计

详细介绍了鱼蛋白连续逆流萃取设备的主体结构特征、设计要点和工作原理。通过参数设定和加载试验,验证了自行设计的连续逆流萃取设备整机结构设计的合理性和操作方便性。该设备技术上能满足高蛋白含量鱼粉产品的工业化生产要求。     

超声波辅助水代法提取芝麻油工艺的研究

采用超声波辅助方法,研究了超声波功率、超声时间、料液比对芝麻油提取的影响,在单因素实验的基础上,进行正交试验,结果表明:各因素对水代法提取芝麻油影响次序为:超声功率>料液比>超声时间;最佳提取工艺参数为:超声功率600 W,料液比0.8(mL/g)的条件下,提取15min,提取率可达88.28%。     

鱼粉中鱼油连续萃取装置工艺条件研究

在单因素试验的基础上,采用正交试验研究萃取液料比、浸出温度和浸出时间对初级鱼粉中鱼油萃取工艺的影响.结果表明:在萃取液料比1.0 ml/g、浸出温度50℃和浸出时间60 min的最佳工艺条件下,测得萃取后鱼粉粗脂肪质量分数2.1％,蛋白质质量分数71.5％.运用鱼油连续萃取装置,采用试验最佳工艺条件,通过加载试验,验证了鱼油连续萃取设备整机结构设计的合理性和操作方便性,该鱼油连续萃取设备技术上能满足高蛋白含量鱼粉产品的工业化生产要求,所生产出来的鱼粉品质达到特级鱼粉的国家标准要求.     

高效无卤阻燃棉织物的制备及其结构与性能

为了提高棉织物的阻燃效果与耐久性,以磷酸二氢铵(NH₄H₂PO₄)和尿素为原料,经磷酸化改性制备无卤耐久阻燃棉织物。通过研究原料物质的量比、反应时间、反应温度对阻燃棉织物接枝率与白度的影响,确定了最佳工艺条件:脱水葡萄糖单元(AGU)、NH₄H₂PO₄与尿素的量比为1∶2.5∶15,反应温度为130 ℃,反应时间为90 min。测试了阻燃棉织物的阻燃性能与耐水洗性能及力学性能等。结果表明:阻燃棉织物的极限氧指数(LOI)由原棉织物的18%提高到50.9%,达到不燃级别;经800 ℃热分解,残炭量上升到40.0%左右,具有优异的热稳定性;经30次标准洗涤测试后,LOI值仍可达到28.5%,表现出较好的耐洗涤性;该法实现了棉织物的高效耐久阻燃。