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轻工业
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1
1.
适用于发酵生产过程的SBA一40 L-谷氨酸-葡萄糖功能分析仪的研制
冯德荣
尚雪芹
周万里
朱思荣
邱维忠
张冬雁
李智红
孙士青
史建国
《食品与发酵工业》
1993,(4)
由谷氨酸氧化酶和葡萄糖氧化酶组成的双酶电极系统,可以同时分析谷氨酸和葡萄糖的含量,每次进样量为25μl,反应可在20s内完成,在0~100mg/dl范围内具有良好的线性关系。连续测定30次的变异系数分别为0.80%和0.78%,酶膜使用寿命达两个月之久。
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