Yarrowia lipolytica H222（pox1-6缺陷）利用苹果渣酶解液与葡萄糖发酵合成微生物油脂的对比研究

分别以苹果渣酶解液和葡萄糖作为发酵培养基的碳源,以Yarrowia lipolytica H222(pox1-6缺陷)为实验菌株合成微生物油脂。分析比较发酵液中细胞干重、总油脂含量、总油脂产量及脂肪酸组成。结果表明:以苹果渣酶解液为碳源的发酵液中细胞干重、总油脂含量、总油脂产量、脂滴大小均较以葡萄糖为碳源的发酵液有显著增高;当发酵至3 d时,80 g/L总糖含量的苹果渣酶解液为碳源的发酵液中总油脂产量达到最高(0.088 mg/mL),明显高于以葡萄糖为碳源的发酵液中总油脂产量,并且不同碳源的发酵液中主要脂肪酸组成和含量也存在明显差异。因此,苹果渣酶解液更有利于Yarrowia lipolitica H222(pox1-6缺陷)产生油脂。     

新型磁性介孔复合材料在绿叶菜有机磷农药残留样品前处理中的应用

该试验自主研发磁性纳米粒子负载十八烷胺功能化介孔碳复合材料,基于QuEChERS技术联合气相色谱-质谱联用仪开发一种绿叶菜有机磷农药残留量快速检测样品前处理方法。该磁性介孔复合材料的表面结构特征通过透射电子显微镜、X-射线衍射、磁强计、氮气吸附-脱附等手段进行了表征。实验结果表明,与传统的净化剂相比,该磁性介孔材料能够很好地消除基质干扰,提高检测效率,操作简单。绿叶菜基质中16种有机磷农药残留量在0.02～0.25μg/mL具有良好的线性关系,相关系数（R²）在0.994 3～0.999 7,在0.02、0.05、0.10 mg/kg添加水平下,绿叶菜基质中16种有机磷农药平均回收率在81.3%～94.0%,相对标准偏差<10%,检出限为0.01～0.08μg/mL。将该方法应用于实际绿叶菜样品的检测,结果显示所有绿叶菜样品均符合有机磷农药最大残留限量标准。该方法具有灵敏度高、通用性强、准确度高、稳定性好、经济环保等优点,适用于其他蔬菜及水果中农药残留量检测样品前处理中。     

介孔碳固相分散蔬菜中农药残留的前处理方法

利用双官能团分子十八烷胺功能化介孔碳,合成一种新型碳纳米复合材料。基于优化QuEChERS技术开发一种用于微固相萃取(μ-SPE)的高效富集9种农药残留的样品前处理方法,并结合气相色谱-质谱联用仪进行分析研究。发展一种使用μ-SPE介孔碳的新应用,其优势在于通过介孔纤维膜提供的吸附剂的保护,可用于处理基质复杂的样品,当加标浓度为0.020, 0.050和0.120 mg/kg时,其平均回收率范围为85.0%～97.2%,相对标准偏差<10%(n=6),在0.05～0.25μg/mL浓度范围内呈良好线性关系,高灵敏度, 3倍噪音最低检出限为0.01～0.08μg/mL,定量限为0.028～0.26μg/mL,相关系数为0.999 1～0.999 8。在优化条件下,功能化介孔碳纳米复合材料与传统固相萃取相比,具有较好的消除基质干扰和降低色素影响的能力,有望应用于其他复杂基质样品中农药残留检测样品前处理。     

应用高通量测序研究三文鱼片冷藏过程中的菌相变化

分析三文鱼片在冷藏过程中的微生物群落多样性及菌相变化,确定其优势腐败菌。以4℃冷藏条件下三文鱼片为研究对象,分别于第0、1、2、3、4天提取鱼片上的细菌总DNA,采用高通量测序技术分析细菌群落变化,确定其优势菌。结果表明,高通量测序分析共获得281个菌属,其中丰度大于1%的有6个,大于0.1%的有16个。在三文鱼冷藏过程中,其菌相不断变化,但其主要优势菌属保持不变,主要为假单胞菌属、发光杆菌属、希瓦氏菌属、不动杆菌属、黄杆菌属及金黄杆菌属,且随着储存时间的延长,假单胞菌属的丰度(优势性)逐渐增加。