葡萄糖酸亚铁的合成研究

葡葡糖酸亚铁是FAO/WHO评价并建议使用的亚铁元素食品强化剂新品种。合成反应是在一专门设计的反应器中进行,不用氮气保护而能有效地防止亚铁氧化,对于常规反应方法的改进大大简化了操作。     

糖类天然产物的立体选择合成

近年来烯丙醇的不对称环氧(AE)和2,3-环氧醇的新的选择性打开的研究成果,为采用一般方法来合成具有生理活性的糖类天然产物,甚至复杂的多羟基天然产物提供了理论依据,并使之成为可能。其基本手段是在一个适当的起始物醛上添加两个碳单位,建立两个羟甲基(-CHOH-)手性中心。这个过程包括下列四步关键性转变: