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基于镍锰氧化物复合物对抗坏血酸具有催化氧化作用,因此利用镍锰氧化物复合物修饰玻碳电极构建抗坏血酸快速检测的电化学传感器。通过一步水热合成法制备了镍锰基氧化物复合材料。并利用电子显微镜(SEM)、能量色散X射线能谱(EDS)、X射线衍射(XRD)以及傅里叶红外光谱(FT-IR)对材料的形貌、元素组成以及结构进行表征。结果表明该材料为外表带有孔隙的球型结构,衍射峰索引为Mn2O3(JCPDS编号41-1442)、NiMnO3(JCPDS号48-1330)且Mn-O官能团与Ni-O官能团均存在。采用滴涂法将复合材料修饰于电极表面,用循环伏安法(CV)、差分脉冲伏安法(DPV)测试了抗坏血酸在镍锰氧化物复合物电极上的电化学行为,并对其进行了分析,在pH=4的乙酸缓冲溶液条件下,滴涂量为10μL,抗坏血酸的浓度在0.4~7600 μmol/L时与氧化峰电流值呈线性关系,线性方程为Ip=0.0039 x(mmol/L)+11.643,R2=0.9900,检出限为0.023 μmol/L。该传感器实际应用于果汁饮料中抗坏血酸的含量的测定,加标回收率为95.5%~103.12%,表明它在食品分析等方面具有良好的应用前景。 相似文献
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