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食品风险沟通是培养公众风险感知、衔接风险评估与形成食品安全政策的关键因素,正成为各国政府和学者关注的重要议题.
随着传播新技术的迅速发展,诸如社会化媒体等新传播手段不断涌现,风险沟通活动延伸至新媒体环境中.然而,在食品风险沟通领域,许多研究将关注点放在考察消费者食品风险认知的影响因素,以及如何发展有效的风险沟通策略等方面(Covello,V.,&Sandman,P.M.,2001:164-178),很少有人在网络科技与社会化媒体迅速发展的语境中讨论食品风险沟通问题. 相似文献
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