鼎盛发展明王朝 风流美誉《金瓶梅》 山西潞绸“衣天下”

要说丝绸织品，人们谈论最多的恐怕要是苏、杭二地。然而，你可知道，山西长治地区的潞绸历史上也曾美誉天下，称雄明、清两代，古典文学名著《金瓶梅》关于潞绸的描写就有十七处之多呢！长治是一座历史古城，战国时便登上党郡，至今已有2400多年的历史，隋、唐改称潞州。这里的丝织业源远流长，明朝万历年间（公元十六世纪中叶至十七世纪初），潞绸已发展到鼎盛时期，曾是我国北方最大的手工业丝织中心，潞绸就是因产地而得名的。据《隋书》云：“长平、上党、人多种农桑……”，可见蚕桑生产在高平、长治等地兴盛已久。又据河东人薛景石著…     

鼎盛发展明王朝 风流美誉《金瓶梅》——山西潞绸“衣天下”

说起丝绸织品,人们谈论最多的恐怕要是苏、杭两地。然而,鲜为人知的是,山西长治地区的潞绸历史上也曾美誉天下,称雄明、清两代,古典文字名著《金瓶梅》关于潞绸的描写就有十七处之多。 长治是一座历史古城、战国时便置上党郡,隋、唐改称潞州。这里的丝织业源远流长,明朝万历年间(公元十六世纪中叶至十七世纪),潞绸已发展为鼎盛时期,曾是我国     

鼎盛发展明王朝 风流美誉《金瓶梅》山西潞绸“衣天下”

人们谈论丝绸织品最多的地方恐怕是苏、杭二地。然而，山西长治地区的潞绸历史上也曾美誉天下。称雄明、清两代，古典文学名著《金瓶梅》关于潞绸的描写就有十七处之多呢！长治是一座历史古城，战国时便置上党郡，至今已有2400多年的历史，隋、唐改称潞州。这里的丝织业源远流长，明朝万历年间（公元十六世纪中叶至十七世纪初），潞绸已发展为鼎盛时期，曾是我国北方最大的手工丝织业中心，潞绸就是因产地而得名的。据《隋书》云：“长平、上党，人多种农桑……”，可见蚕桑生产在高平、长治等地兴盛已久。又据河东人薛景石著的《梓人遗制》…     

沁州小米甲天下

“沁县三大宝:鸡蛋、瓜子、吴阁老”。这是地处太行山区的山西省沁县人民夸奖家乡名产的口头禅。由于这闻名天下的名贵小米“沁州黄”是清朝康熙年间保和殿大学士吴琠发现的,因而吴阁老便成为“沁州黄”的代名词了。 “沁州黄”原名“爬山糙”。相传,在三百多年以前,沁州檀山岭有一座松柏隐掩的千年古寺檀香,寺里住着一位赤脚和尚和几个小徒弟,由于生活清苦,免不了忍饥挨饿,于是他们便自己动手,把附近的贫瘠土地开垦出来,种了糙谷。经过他们几年的春种秋收,精心培育,糙谷的品种发生了神奇的变化,变得米色金黄,颗粒圆滑而晶莹透亮,吃起来香甜松软,十分可口,遂取     

山西老醯儿陈醋“酸”天下

山西人爱“吃醋”,家家都有醋,村村镇镇会做醋,祖祖辈辈离不了醋,缴枪都不交醋葫芦。据说,火车进了“娘子关”,声音也变成了“吃醋、吃醋”…… 虽说前话有些夸张,但山西确是醋的故乡。据史料记载,早在公元前479年,古晋阳（太原）城里就有了酿醋业,并有专门管酿醋的“醯（Xi即醋）人”,后来人们称山西人为“老醯儿”。北魏时期,大农学家贾思勰亲临山西境内考察制醋的经验,在《齐民要术》中总结了二十种制醋法,“八月取渣,别瓮贮之,盆和泥头,待停数年”。基本上就是指山西老陈醋的陈酿法。到了宋代,城乡家家户户都会酿醋,有“家家有醋缸,人人当醋匠”的美誉。民间酿醋各显身手,传说在太行山一带的农民,曾将特酿的醋进贡皇帝,得到嘉奖。     

山西潞绸兴衰史

1　潞绸的由来说起丝绸 ,人们不禁首先联想到苏、杭两地。然而 ,你可知道 ,山西长治地区的潞绸历史上也曾饮誉天下 ,称雄明、清两代。古典文学名著《金瓶梅》关于潞绸的描写就有 17处之多。长治是一座历史古城 ,战国时便置上党郡 ,至今已有 2 4 0 0多年的历史 ,隋、唐改称潞州。这里的丝织业源远流长。明朝万历年间 (公元十六世纪中叶至十七世纪初 ) ,潞绸已发展到鼎盛时期 ,潞州也成为我国北方最大的手工丝织业中心 ,潞绸就是因产地而得名的。　　收稿日期 :1 998- 0 7- 1 6　　作者简介 :岳树明 ,男 ,1 964年生 ,经济师 ,主要从事文秘工作…     

平顺花椒十里香

山西省平顺县地处太行山中部,境内峰峦叠嶂,山高坡陡,石厚土薄,是最典型的干石山区。但是,花椒作为当地传统特产,却有它得天独厚的优势。这里的土性适宜,气侯温和,无霜期较长,很适合花椒树的生长。全县有半数以上的乡镇盛产花椒,又以浊漳河、虹霓河两岸及中五井乡一带为主产区。这里的花椒树,一般三年就可以结果,七、八年进入盛果期,寿命可达四、五十年之久。并且品种多、质量好。品种有大红     

盛夏时节话绿豆

绿豆,全国各地均有种植。视其颗粒大小分为大绿豆、小绿豆;视其颗粒颜色分为灰绿豆、黄绿豆、绿绿豆;一般分为毛绿豆、明绿豆。毛绿豆的表皮绿无光泽,易煮烂,沙性大,宜做绿豆糕、豆馅、熬豆粥。明绿豆表皮绿有光泽,不易煮烂,沙性小,出芽率高、宜生豆芽。