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条纹是玻璃生产中很难避免的缺陷.乳浊瓶罐玻璃的条纹主要是"猫爪印"(呈浅黄色或者浅青色的带状条纹).通过对生产乳浊瓶罐玻璃的电熔炉的料道温度控制、搅拌桨与料道的关系、均料筒的操作方法等操作工艺方面进行分析,探究减少或消除乳浊瓶罐玻璃条纹缺陷的方法. 相似文献
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如何防止啤酒喷涌 总被引:1,自引:0,他引:1
1 概念啤酒在启盖减压后 ,有时会发生不正常的窜沫现象 ,一瓶酒会窜出多半瓶 ,这是啤酒的一种病害 ,称作啤酒喷涌。2 喷涌的原因和防止方法2 1 受潮的大麦 受潮的大麦上会生长很多霉菌 ,其中根霉属、匍柄霉和镰刀霉属都能产生一种引起啤酒喷涌的肽类物质。2 1 1 防止方法①杜绝使用受潮大麦②大麦浸麦过程中防止再度污染 ,可添加 0 1 4 %的甲醛③如果使用受潮大麦作的麦芽 ,要搭配使用不喷涌的麦芽糖化过程加α -酸含量较高的酒花 ,并注意成品酒的CO2 不得高于 0 5 %W/W。2 2 啤酒色度和溶解氧我们在实际观察中得到啤酒色度… 相似文献
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谈技术改造与节能降耗崔国军黑龙江北安市冰凌啤酒有限公司(164000)①建一螺旋式热交换温水供热泵站,既解决供热取暖问题,又解决了用汽不足问题。②将糖化车间冷凝回水收入贮水罐,用泵打入供热系统。③在锅炉烟道处已各过热器,使出炉蒸汽由150℃升到300... 相似文献
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谈外加酶法的糖化工艺崔国军黑龙江北安市冰凌啤酒有限公司(164000)本厂主要生产浅色11°Bx啤酒。年产1万吨,7年来一直是省优产品。在糊化锅中添加2万单位的液化型耐高温α-淀粉酶,辅料(大米)可提高到50%,糊化快,不结垢。该酶能在100℃以上保... 相似文献
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使用耐高温a一淀粉酶、液体糖化酶和一比蛋白酶的糖化工艺,辅料比可提高到50%,吨酒粮耗在152一154kg,生产出的表计清亮,色浅,麦芽香稍差但酒花香明显,无酶制剂味,理化指标符合标准,啤酒后期非生物稳定性好。耐高温a一淀粉酶(20000。/m[)添加量为7~SU。’g辅料,液体据化酶(11000U/g)添加量为400~6009/t全粮,中性蛋白酶添加量Ikg/t麦芽。糖化工艺(双级一次煮出法,主辅料比1:0:糖化锅,麦芽粉35℃润料ZOmin,35~50℃时与糊化锅的大米粉50℃润料ZOmin,50一70t(20min)。100t(4Omin)合解、65t(碘示无碘反应… 相似文献
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