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1.千张扣肉是湖北江陵的传统名肴之一.据传此菜是唐代宰相段文昌创制的,至今已有一千多年的历史. 相似文献
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中秋,即农历八月十五,因时处秋季的正中,故有此称. 相似文献
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湖北省江陵县城在春秋战国时代曾是楚国的都城.江陵是著名的鱼米之乡,佳肴美点甚多,其中有的还是源于楚国时代的名肴呢.著名的“鱼糕”便是其中之一.“鱼糕”,味道鲜美,营养丰富,不但当地人喜食,就是来此的游人旅客,也都要品尝一番.不过,您要是知道了鱼糕的来历,大概品尝起来会感到味道更鲜美呢. 相似文献
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本版刊登的点心照片“莲茸象仔”和“水晶樱桃盏”的作者是湖北省荆州一级点心师夏仁俊.他现年41岁,烹调技艺娴熟.16岁时进古城名店聚珍国餐馆学艺,至今在面案和灶前度过了二十四个冬春.他心灵手巧,刻苦钻研,能熟练地掌握发酵面团、水调面团、油酥面团的蒸、炸、煮、烙、煎、烤等烹调技术,能制作中、西 相似文献
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“龙凤配”是古城荆州的传统名菜.传说此菜为三国时蜀相诸葛亮的厨师所创制.看过《三国演义》的人,都不会忘记.吴国太佛寺看新郎,刘皇叔洞房续佳偶”这段绘声绘色的故 相似文献
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江陵地处荆楚故地,米食品种繁多,做工精细,讲究火功,造型美观,滋味各异,色香味俱佳,深受群众喜爱. 相似文献
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荆州(即江陵县城)是我国二十四个历史名城之一.这里风光秀丽,文物古迹众多,佳肴美点也十 相似文献
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1.散烩八宝饭是古城荆州“聚珍园”餐馆的招牌菜.相传此菜是清代慈禧太后御厨肖代创制的. 相似文献
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“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还.”这是唐朝诗人李白出三峡,游江陵留下的千古名句.令人游江陵,可从武汉乘车西行,穿越美丽富饶的江汉平原,数小时之后,便来到了全国十大古都之一——江 相似文献
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鳖,又名甲鱼、团鱼.用这种鱼的裙边和冬瓜烹制冬瓜鳖裙羹,可谓菜中上品.此菜距今已有一千多年历史.《江陵县志》记载,北宋时期,宋仁宗召见江陵张景时问道:“卿在江陵有何 相似文献
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