玫瑰茄籽油的开发研究

玫瑰茄是锦葵科木槿属一年生草本植物。近年来南方各省已广泛栽培,花萼供出口,籽用于肥田造成资源浪费。研究认为,福建玫瑰茄籽含油量为18％－225,粗蛋白含量为25％－28％,有较高的开发利用价值。经生产性试验,确定的工艺解决了常规工艺制取的玫瑰茄籽毛油难以精炼的问题,生产的玫瑰茄籽高级烹调油符合国家相关标准。     

羽毛制取复合氨基酸工艺研究

羽毛制取复合氨基酸工艺研究福建省粮油科学技术研究所庄彪，张肖曾，刘毅峰，王飞宇０前言动物生长发育必需的蛋白质是由氨基酸所组成，但约有半数氨基酸为动物机体不能合成或合成量不足，必须从食物中取得或外部直接添加氨基酸来解决。羽毛蛋白质经水解后含有十七种氨基...