裸仁南瓜籽及南瓜籽油的营养成分研究

分析了裸仁南瓜籽的基本营养成分和矿物元素的含量,并对裸仁南瓜籽油的脂肪酸含量和组成进行了分析,同时与文献报道的中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜的各种主要成分的含量进行了比较和对照。结果表明,裸仁南瓜籽具有较高的蛋白质、粗脂肪和较低的糖含量,其中蛋白质含量在35%左右,粗脂肪为40%左右,并且油脂中油酸和亚油酸含量达到80%以上。对其中矿物元素的分析结果表明,裸仁南瓜籽中的微量元素铁、锌、铜、锰等较其他品种的南瓜籽高出一倍至数十倍不等,而常量元素钾、钠的含量较其他几个品种略低,同时也具有高钾低钠的特点。作为一种具有一定保健功能的休闲食品和油料资源,裸仁南瓜籽的开发价值值得关注。      

基于层次聚类分析的武器装备需求关联性研究

为研究武器装备需求之间的关联关系,引入了自顶向下分解层次聚类分析方法。该方法将武器装备需求分解为作战维需求、系统维和技术维需求三个层次;然后根据定义的关联关系和相对属性值,建立起作战维需求与系统维需求的关联矩阵以及系统维需求与技术维需求的关联矩阵,并通过矩阵运算得到作战维需求与技术维需求的关联矩阵。实例研究表明,此方法的引入清晰地表达了武器装备需求之间对应的关联关系。     

裸仁南瓜籽及南瓜籽油的营养成分研究

分析了裸仁南瓜籽的基本营养成分和矿物元素的含量,并对裸仁南瓜籽油的脂肪酸含量和组成进行了分析,同时与文献报道的中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜的各种主要成分的含量进行了比较和对照.结果表明,裸仁南瓜籽具有较高的蛋白质、粗脂肪和较低的糖含量,其中蛋白质含量在35%左右,粗脂肪为40%左右.并且油脂中油酸和亚油酸含量达到80%以上.对其中矿物元素的分析结果表明,裸仁南瓜籽中的微量元素铁、锌、铜、锰等较其他品种的南瓜籽高出一倍至数十倍不等,而常量元素钾、钠的含量较其他几个品种略低,同时也具有高钾低钠的特点.作为一种具有一定保健功能的休闲食品和油料资源,裸仁南瓜籽的开发价值值得关注.