一种软水盐的抑菌效果研究

文章主要研究了一种软水盐对几种常见菌的抑菌和杀菌作用.实验模拟软水盐在软水机中可能使用的浓度6.6％和26.5％,设计了肉汤增殖试验,接种三种常见的菌:金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌.实验表明,浓度为26.5％的软水盐抑菌和杀菌效果良好,金黄色葡萄球菌和大肠杆菌在含26.5％软水盐的BHI肉汤中,完全不生长,接...     

微机在钢带热处理生产线上的应用

1 概述钢带热处理的传统生产工艺是由电阻丝加热炉加热、淬火、卷带、冷却后在抛光机上进行人工抛光,再卷带,然后在检验台上进行人工检验,再卷带包装出成品,这样多道工序完成。为了满足生产发展的需要,提高生产效率和保证产品质量,我国研制了第一条钢带热处理生产线。它是一种连续的生产工艺,     

基于可培养技术的中国不同城市家用冰箱中真菌多样性研究

该研究旨在基于可培养方法分析中国不同城市家用冰箱中真菌卫生状况及多样性。选取哈尔滨、北京、青岛、成都、广东5所城市的15台冰箱为研究对象,采用马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar, PDA)和麦芽汁琼脂(malt extract agar, MEA)培养基,分别于28℃和6.5℃条件下培养,对冰箱果蔬篮、冷藏室门搁架、冷冻室内壁、冷藏室空气4个不同采样点的微生物进行分离鉴定研究。结果表明,冰箱中接触表面的平均真菌菌落数为170 CFU/cm²,冷藏室空气真菌总数平均<1 CFU/m³。可培养方法在60个采样位点共分离获得39个属57个种的216株真菌,其中嗜冷真菌共13个属,47株。冰箱中的优势真菌主要有青霉属(Penicillium)20.37%、枝孢菌属(Cladosporium)18.98%、曲霉属(Aspergillus)12.96%、红酵母属(Rhodotorula)9.72%和线黑粉酵母属(Filobasidium)4.16%,其中青霉属(Penicillium)在5个城市中均有分布,且在不同采样位置中...     

高效空分制氧吸附剂LiLSX的组成和性能评价

采用化学容量法和火焰光度计法分析研制的LiLSX粉状样品和球形样品,以及制备LiLSX的原料LSX样品的组成.采用BET法测定上述样品对水、环己烷和氮气的吸附容量,采用小型自制制氧装置评价LiLSX球形样品的空分产氧性能.结果表明,LiLSX样品对N2的饱和吸附容量随其Li+交换度的增加而增大;研制的LiLSX球形样品的空分产氧性能达到或超过国外某公司的产品.     

水饺蒸煮皮防塌陷调控技术研究

为解决鲜水饺冻藏后饺子皮易塌陷失水的问题,在制皮过程中辅以适量赋形剂和持水剂,通过单因素试验分别探究了这两类改良剂对饺皮塌陷度和吸水率的影响。并对改良饺皮制得的水饺成品进行色度检测和感官评价,经四因素三水平正交试验优化改良剂复配参数。确定复合改良剂最佳配方为:木薯醋酸酯淀粉1%、谷朊粉2.0%,海藻酸钠0.2%,复合磷酸盐0.5%,硬脂酰乳酸钠0.4%。按此配方进行重复性验证试验得到饺皮塌陷度0.4 mm、59.9%,水饺成品色度值93.30、感官评分96。结果表明该复合改良剂能有抑制饺皮塌陷失水,制得的水饺成品具有良好的消费品质。     

抗消化性甘薯淀粉磷酸双酯制备工艺的优化

优化了三偏磷酸钠制备抗消化性甘薯淀粉磷酸双酯的工艺条件.采用响应面法Box-Behnken试验设计,分析了三偏磷酸钠、pH值、酯化温度以及酯化时间对甘薯淀粉磷酸双酯抗消化性能的影响.结果表明其最佳制备工艺为:三偏磷酸钠添加量3.6％(以甘薯淀粉计),pH 10.5,酯化反应温度50℃,酯化时间2.1h.在此条件下制备的甘薯淀粉磷酸双酯淀粉抗消化性为(58.73±0.04)％.经DSC和RVA扫描分析表明甘薯淀粉磷酸双酯仍具有与甘薯原淀粉相似的糊化特性.     

群体消亡粒子群优化算法在继电器优化设计中的应用

从分析粒子群算法的早熟现象的原因入手及受生物进化过程中突变和灾难现象的启发,在标准粒子群优化算法的基础上,提出一种群体消亡粒子群优化算法。将微粒分成大小相同的几个种群,在粒子群算法运行的适当时机,依一定方式使群体中的适当子群体消亡并随机补充新个体,以维持群体的适当规模和多样性。对Schaffer’s f 6函数的仿真结果表明,该算法易于找到全局最优解。将改进的算法应用于电磁继电器的优化设计之中,验证了其有效性。     

一种基于联姻策略的粒子群优化算法的继电器优化设计

为克服标准粒子群算法存在的早熟现象,借鉴人类社会的联姻策略,提出了一种改进的粒子群优化算法。该算法通过部落联姻,避免了粒子基因过于接近;采用交叉策略,在一定程度上避免了过度破坏个体适应度的现象。在优化Rastrigin函数时,改进的算法显现出了优越性。最后,以电磁继电器优化设计为例,验证了基于联姻策略的粒子群优化算法的可靠性和有效性。     

甘薯淀粉辛烯基琥珀酸酯物化性质的研究

以甘薯淀粉为参照,采用扫描电镜分析、红外光谱、差示扫描量热分析、快速粘度分析等现代仪器分析方法对甘薯淀粉辛烯基琥珀酸酯的颗粒形貌、结构特征、热力学特性、黏度特性等物化性质进行了测定和研究。结果表明,甘薯淀粉经辛烯基琥珀酸酐酯化后,其颗粒表面出现不同程度的凹陷和破裂,说明酯化反应发生在淀粉颗粒表面;产品的红外光谱在1718 cm-1和1554 cm-1处出现新的吸收峰,其中1718 cm-1处的吸收峰表明酯羰基的存在,说明分子中引入了新的官能团,1554 cm-1处出现的特征峰是缘于RCOO-不对称的伸缩振动;产品的起始糊化温度、峰值糊化温度、糊化结束温度和糊化热焓值降低,说明淀粉结晶结构的致密程度下降;随着产品取代度的增加,淀粉糊峰值粘度升高,出峰时间提前,糊化温度降低。     

高吸水介孔分子筛的合成

采用水热合成法制备出了一种吸水量高、脱附温度低的介孔分子筛.在25℃、相对湿度50%的条件下,其饱和吸水量大于70%,80"C脱除率大于90%.100 1合成釜的中试结果与小试结果相符.建立的该分子筛的制备工艺过程易于工业化生产.