切实评估 推进饮料行业工业化和信息化两化融合工作——2012年食品饮料行业两化融合发展联席会议在京召开

为贯彻中央和国务院关于促进我国工业企业信息化和工业化融合的战略部署，把握当前工业行业两化融合总体发展趋势，总结行业经验，树立标杆企业。2012年5月30日，中国食品工业协会在北京召开了“食品饮料行业企业工业与信息化融合发展水平评估工作专家组与工作组联席会议”。     

包装盛会行业领先规模冠全国——第19届中国国际包装／饮料工业展隆重开幕

2012年3月7日,第19届中国国际包装工业展览会（简称：中国国际包装展Sino—Pack2012）和第十六届中国国际啤酒、饮料及液态包装工业展览会（简称：中国国际饮料展ChinaDrink2012）在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆隆重举行。     

迪士尼蛋糕——跨界经营新模式

饼店烘焙业的创新与发展模式一直是业内热门话题。近期,记者与迪士尼蛋糕和月饼的中国独家授权商——广州刚奇食品有限公司的副总经理MsAngelZheng聊到这个话题后,深受启发,特予整理,与读者一起分享。     

中国（天津）冰淇淋展：做行业的“晴雨表”

也许是因为地处九河下梢得水滋养,也许是由于商贾聚集历史繁衍,冷食业的盛会一中国（天津）冰淇淋展自1998年创办以来,这个和“水”离不开的展会就在天津扎下了繁荣兴盛的土壤。     

味多美：中国烘焙产业引领者

1996年，一位满怀创业梦想的年轻人在北京阜成门成立了第一家味多美西饼店，16年后的今天，味多美在全国拥有260多家门店，成为京城家喻户晓的品牌和引领中国烘焙产业的“风向标”，是什么让味多美在复杂的市场环境和激烈的行业竞争中赢得了消费者？是什么让味多美如此快速的发展？     

基于模仿学习的人机协作的研究

人机协作是机器人领域的一个重要课题,通过人机协作可合并人机优势,从而更好地完成现场任务。然而,人机协作系统的建立需要大量的工作,特别是手动编程的工作需要有十分专业的机器人技术背景,这不利于人机协作的应用和推广。提出利用模仿学习的方式来对人机协作任务进行建模,通过交互概率模型对任务中人和机器人运动的时空差异性进行表达,并辅以肌电信号来提高人的任务识别率。该模型将任务识别和机器人协作运动轨迹的生成统一起来,仅通过任务的示范即可对该交互概率模型进行训练,并在协作型机器人Baxter上进行了实验验证。     

小产业做出大文章——访中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长张辉先生

烘焙行业在食品行业中是并不起眼的小产业,却与消费者的生活息息相关。随着人们生活水平的提高和生活方式的转变,更加营养、健康、美味的烘焙食品成为市场新宠。为推动烘焙食品行业（面包、糕点、饼干、膨化食品等）的发展,更好地为烘焙企业服务,中国食品工业协会于2006年正式成立了中国食品工业协会面包糕饼专业委员会（以下简称专委会）。     

烘焙企业云集产业链再塑提速烘焙经济——2012年广州国际烘焙食品展览会在穗召开

由中国食品工业协会主办、中国旅游饭店业协会支持的“第五届中国烘焙年会”于2012年3月28日在广州嘉鸿华美达广场酒店隆重开幕,因此也拉开3月29至3月31日于广州保利世贸中心博览馆召开的“2012广州国际烘焙食品展览会”大幕。来自全国各地的100多家烘焙行业生产商和多家国外行业协会、企业参与,全面涵盖了原辅材料、烘焙机械、     

以国际视野、专业精神引领焙烤设备升级——访深圳市斯瑞达食品设备有限公司副总经理易光辉先生

中国烘焙产业整体起步、发展不过短短的二三十年。从一家家作坊、单店、食品厂到如今全国性、区域性品牌规模运作,传统老字号与国外品牌交相辉映,中国焙烤产业取得的成绩令人瞩目。     

己内酰胺低压低温真空脱水制取铸型尼龙的工艺

报导了压力低于３ｍｍＨｇ、温度１０８℃～１１６℃条件下实现己内酰胺（Ｃｐ）脱水以制取铸型（ＭＣ）尼龙的工艺并讨论了方法的优点。