河北省包装饮用天然泉水中三种无机物的检测

目的抽样检测河北省包装饮用天然泉水中偏硅酸、锶和锂的含量,分析这三项指标是否适合作为其界限指标。方法在河北省6个设区市的流通环节采样47份包装饮用天然泉水,采用国标方法进行检验。结果抽检的47份样品中均检测到了锶,检出率为100.0%,其中31份样品锶含量≥0.2 mg/L,16份样品锶含量≥0.15mg/L但0.2 mg/L;有28份样品检测到偏硅酸,检出率为59.6%(28/47),其中2份样品含量≥25 mg/L、2份含量≥13 mg/L,其余样品均13 mg/L;样品中均未检出锂。47份样品中,分别有27和33份样品的标签上标示了锶和偏硅酸的界限指标值,其中4份样品锶含量及29份样品偏硅酸含量的检测值与产品标签上标示值不符。结论河北省包装饮用天然泉水中普遍含锶,其含量稳定,适合作为界限指标;抽检样品中偏硅酸检测值与标签标示值符合率较低,如果企业产品标准选择其作为界限指标,应根据终产品实际检测结果来确定,并在标签上按产品标准标示;抽检产品中均未检出锂,锂不适合作为界限指标。     

沙棘果酒低温发酵还原糖指标的动力学研究

以处于低温发酵状态的沙棘果酒为研究对象,围绕其还原糖含量、抗氧化性及发酵动力学与发酵时间的关系展开了研究。本次研究所用模型主要有Logistic、SGompertz、DoseResp及Boltzmann,研究指标包括还原糖、Vc、总多酚以及总黄酮含量,抗氧化能力与DPPH清除率。结果表明,相关模型均可被用来对果酒发酵过程进行拟合,随着发酵时间增加,果酒抗氧化性呈现出峰型变化趋势,希望能为日后工业发酵的大力推进提供帮助。     

两种A2B型咔咯化合物的合成及表征

以5-(3-硝基苯基)二吡咯甲烷与2,4-二氯基苯甲醛或2,4-二甲氧基苯甲醛为原料,在水和甲醇溶剂中采用改进的Lindsey法合成了标题化合物,测定了化合物的紫外-可见及荧光光谱,用红外、核磁共振、质谱等技术对化合物的结构进行了表征,结果表明所得产物即为目标配合物。     

针灸合谷与下合穴治疗术后肠胀气的临床观察

剖腹产和普外科手术患者手术后经常出现肠胀气,临床上主要表现为腹胀.如果加上局部出血、渗出,容易引起肠粘连,继而肠梗阻,增加患者的痛苦.因此积极处理术后胃肠胀气非常重要.目前临床上应用开塞露、新斯的明等治疗,效果不太满意.针灸合谷与下合穴治疗本病,方法简单,疗效满意,值得推广.     

粉煤灰化学活性激发及应用

采用碱性激发剂、盐激发剂与混凝土外加剂等来激发粉煤灰的活性。通过多种激发剂复掺 ,寻找粉煤灰化学活性激发的最佳效果 ,得到最佳强度 ,使粉煤灰能得到很好的利用。并通过扫描电镜分析、X射线衍射试验和差热分析等方法探讨其水化机理     

河北省市售代用茶质量安全抽检结果分析

目的 了解河北省流通市场各种代用茶产品质量安全状况。方法 在河北省3个地级市的流通环节采样63份代用茶；采用国标方法对每份样品进行霉菌、大肠菌群、镉、水分和灰分的检验，按照河北省《食品安全地方标准代用茶》判定是否合格。结果 抽检的63份样品中，有16份霉菌超标，超标率为25.4%，超标样品的霉菌含量在140～18 000 CFU/g，中位数为600 CFU/g;4份大肠菌群超标，超标率为6.3%(4/63)，超标样品含量在7.5～110 MPN/g，中位数为110 MPN/g;1份镉超标，含量为9.6 mg/kg；水分和灰分检测结果均符合标准。63份样品中，5项检测指标均合格的有46份，总合格率为73.0%(46/63)。不同产地及不同种类的代用茶合格率没有统计学差别。结论 依据河北省《食品安全地方标准代用茶》，本次抽检河北省市售代用茶不合格率较高，不合格原因主要是部分样品霉菌超标，少数样品大肠菌群或镉超标。