有色酒类中色素对还原糖测定影响的消除

在葡萄酒的发酵生产和产品质量检验方面，还原糖测定是一个重要指标。本文采用手工直接测定法与原糖测定仪测定两种方法对红葡萄酒及干红酒中还原糖进行测定，结果表明手工直接测定时色素对测定结果影响较大。将样品利用活性炭脱色处理和原样品用仪器测定都可提高测定的准确度。     

预应力双管板换热器模拟计算和测试分析

采用常规措施设置膨胀节以降低温差应力对管壳式换热器破坏的方法具有局限性,提出了采用预应力技术应用于双管板换热器中。采用换热管作为预紧单元,通过施加不同的预变形量,利用ANSYS有限元分析软件对双管板换热器结构进行分析,从而得到热-结构耦合分析结果,同时,与试验检测研究进行对比。分析结果表明,施加恰当的预变形量,有效降低整体结构的温差应力,使应力以及应变的峰值得到降低,防止了温差应力对双管板换热器的损坏。从而为双管板换热器的设计以及加工制造,找到一种更加合理的方法,提高了换热器的工作寿命。     

地勘实体改制模式初探

介绍了核工业长沙中南建设工程集团公司模拟股份制改革的目标、原则、股权设置、组织机构设立、劳动人事管理、收益分配及改制的实施步骤。     

铸造镁合金A-TIG补焊工艺分析

文中研究了TIG、A-TIG焊接方法对铸件焊缝熔深和缺陷的影响规律,并完成模拟铸件孔洞类缺陷的补焊试验.结果表明,在TIG与A-TIG对不同尺寸孔洞愈合的试验中,在相同的焊接参数条件下,A-TIG愈合孔洞的深度明显高于TIG,且焊缝中无焊接缺陷;在相同的补焊熔深条件下,TIG焊接电流远大于A-TIG,同时出现热影响区（HAZ）组织恶化,焊接缺陷产生.分析表明,A-TIG补焊工艺性能优于TIG补焊工艺性能主要是由于活性剂与电弧、熔池的相互作用导致.     

谷氨酸发酵中还原糖自动测定技术的研究

用谷氨酸发酵行业大多采用的手工斐林试剂法和还原糖测定仪法两种方法测定谷氨酸发酵液还原糖含量。结果表明还原糖测定仪法标准偏差(S)变异系数(CV)均小于直接滴定法，其回收率却高于直接滴定法，说明还原糖滴定仪法，数据的稳定性好，重现性好，测定结果的精密度、准确度高。     

糖果中还原糖的快速测定技术

采用还原糖测定仪法和手工费林试剂法两种方法测定糖果中还原糖含量。结果表明,还原糖测定仪法标准偏差(S)=0.198,变异系数(CV)=0.015,均小于手工费林试剂法,其回收率为98.8%,也高于手工费林试剂法。说明还原糖测定仪法数据稳定性好,重现性好,测定结果精密度好、准确度高。      

平阴玫瑰花托多糖的结构特征及抗氧化活性分析

为研究玫瑰花托多糖的结构特征和生物活性,采用DEAE-52纤维素阴离子交换柱层析将玫瑰花托多糖分离纯化为3个组分。结构分析表明玫瑰花托多糖的单糖组成为葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、葡萄糖醛酸、甘露糖(24.01:14.57:11.50:9.77:5.5:1.09:1),构型主要为呋喃糖。抗氧化实验表明,玫瑰花托多糖具有较强的抗氧化活性,其清除羟基自由基和DPPH自由基的EC₅₀值分别为699.46、514.31 mg/L。通过对比分析可知,玫瑰花托多糖的结构与玫瑰花瓣多糖的结构具有相似性,而玫瑰花托多糖的抗氧化活性稍强于玫瑰花瓣多糖。因此,玫瑰花托多糖是优良的天然抗氧化剂,有进一步开发利用的价值。     

中小型对称上调式三辊卷板机工作能力换算

我国的中小型对称上调式三辊卷板机的规格已系列化、标准化,该系列的卷板机卷板厚度为8至32毫米,卷板宽度为2000至4000毫米,共有14个规格,结构型式见图1。卷板机的工作能力由卷板宽度、卷板厚度、卷筒直径和板材的屈服极限四个主要参数确定。在实际工作中,需要在同一卷板机上加工的工件是各种各样的,工件的板材宽度、厚度、板材的屈服极限和卷筒直径都有不同的要求。因此需要对机器中确定的上述四个主参数相互之间进行换算,以适应对各种工件的加     

根围细菌次生代谢物的生物活性筛选

从全国7个地区采集的植物根围土壤样品中分离得到1700余株植物根嗣细菌.采用室内离体筛选的试验方法,以5种植物病原细菌作为靶标,筛选研究得到有生物活性的菌株840株.其中10%的菌株对5种植物病原细菌都具有拮抗活性,其余菌株则仅对1种或几种病原细菌具有拈抗活性.从中进一步筛选得到对小麦白粉病也具有防治效果的菌株,其防治效果最高可达60%.将最终获得的同时对病原细菌有拮抗效果和真菌病害有防治效果的根围细菌作为以后深入研究的对象.     

用十五大精神指导八字方针的贯彻落实

5 强化管理保发展 江总书记在十五大报告中指出:要加强科学管理,探索符合市场经济规律和我国国情的企业领导体制和组织管理体制,建立决策、执行和监督体系,形成有效的激励和制约机制。这为我们加强科学管理指明了方向。5.1 加强“管理科学”的紧迫性