福建金线莲组培苗和移栽苗主要活性成分及抗氧化性的研究

本文测定了福建金线莲组培生根苗和移栽苗的60%乙醇提取物中总黄酮和糖类物质含量的差异,并比较了二者间抗氧化能力的差异,结果表明福建金线莲移栽苗和组培苗提取物中总黄酮含量分别为0.644mg/g·DW和0.277mg/g·DW,糖类物质含量分别为135.88mg/g·DW和152.43mg/g·DW;移栽金线莲苗提取物的总抗氧化能力、清除DPPH和超氧阴离子自由基能力显著优于组培瓶苗,但组培瓶苗清除羟自由基的能力比移栽苗强。研究结果为生产和加工企业选择更好品质的金线莲产品提供了参考。      

基于QuEChERS-高效液相色谱-质谱联用技术检测食用菌中8 种烟碱类化合物

建立QuEChERS-高效液相色谱-质谱联用法测定食用菌中8?种烟碱类化合物的检测方法。食用菌经粉碎、提取和净化后,进入液相色谱-质谱检测系统,经HILIC色谱柱分离,利用0.1%甲酸-10?mmol/L乙酸铵溶液和乙腈（20∶80,V/V）作为流动相,等度洗脱,电喷雾离子源正离子模式,多反应监测扫描。在优化条件下8?种烟碱类化合物在一定质量浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.99,方法定量限和检出限分别在0.012～0.12?μg/kg和0.004～0.04?μg/kg之间,方法的回收率在78.7%～107.8%之间,日内精密度和日间精密度分别在1.8%～10.3%和2.8%～11.1%之间,基质效应为81.5%～106.6%。本方法简便、快速、准确,灵敏,完全满足对食用菌中尼古丁等物质的检测。     

响应面法优化超声波法提取楮头红中总黄酮的工艺研究

采用响应面法优化楮头红鲜草中总黄酮的超声波提取工艺。在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化超声提取工艺条件。结果表明,楮头红总黄酮的最佳超声提取工艺为:提取温度56℃、超声功率870W、超声时间51min,该工艺条件下楮头红中总黄酮提取率为2.53mg/g,与预测值(2.55mg/g)的相对误差为0.87%,研究结果可以为楮头红总黄酮的提取提供参考。      

响应面法优化超声波法提取楮头红中总黄酮的工艺研究

采用响应面法优化楮头红鲜草中总黄酮的超声波提取工艺。在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化超声提取工艺条件。结果表明,楮头红总黄酮的最佳超声提取工艺为:提取温度56℃、超声功率870W、超声时间51min,该工艺条件下楮头红中总黄酮提取率为2.53mg/g,与预测值(2.55mg/g)的相对误差为0.87%,研究结果可以为楮头红总黄酮的提取提供参考。     

冠突散囊菌固体发酵铁观音茶的主要活性成分及其抗氧化性分析

为提高铁观音茶青的利用率,采用冠突散囊菌固体发酵铁观音茶,检测发酵前后茶叶中化学成分和抗氧化性的变化。结果表明,铁观音茶叶经发酵后,与未发酵的对照组茶叶相比,多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）、茶黄素,游离氨基酸、麦芽糖、蔗糖和果糖等物质的含量显著性降低（P<0.05）,尤其EGCG和ECG分别下降了92.2%和88.1%,而总黄酮、表没食子儿茶素（EGC）、儿茶素（+C）、表儿茶素（EC）、总糖、葡萄糖、三萜类物质、茶红素和茶褐素等物质的含量显著性增加（P<0.05）,尤其茶褐素增加了68.4%。经过冠突散囊菌发酵过的茶叶与对照茶叶相比总还原力和Fe3+还原能力,清除DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基能力仍然很强。综上,冠突散囊菌的固体发酵降低了茶叶中具有苦涩味道的茶多酚,增加了总糖、茶红素、茶褐素、EGC、+C、EC等含量,研究为铁观音茶青的发酵利用提供了实验依据。     

用CSP连铸机生产集装箱板钢工艺研究

按西马克SMS公司的设计思路,CSP薄板坯连铸连轧生产线的连铸工序是不能生产集装箱板钢的,因此连铸工序成了集装箱板钢生产过程中的薄弱环节.珠钢是国际上第一个提出并成功用CSP工艺生产集装箱板的厂家,集装箱板产量居世界前列.笔者介绍了珠钢用CSP工艺生产集装箱板的经验,特别是针对该钢种易漏钢、易产生纵向裂纹、拉速偏低的特点,进行分析,并提出解决措施.     

发酵食品中氨基甲酸乙酯检测方法的进展

氨基甲酸乙酯广泛存在于发酵食品中,属于"2A"级致癌物。欧盟等针对部分发酵食品中氨基甲酸乙酯的含量制定了其限量标准,而我国由于发酵食品种类众多,检测方法不统一等原因,还没有制定相关的标准。为推进氨基甲酸乙酯检测技术的进步,总结了氨基甲酸乙酯检测方法的最新进展,重点阐述了光谱法、薄层分析法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、二维或多维气相色谱联用稳定同位素标记质谱法、高效液相色谱-荧光法、液相色谱-电喷雾电离-串联质谱、核磁共振检测法、酶测定法、电化学传感器法和免疫分析法等的特点及应用,希望促进我国发酵食品中氨基甲酸乙酯检测标准的制定,保障国民食品的安全。     

配重生产线喷涂鼓轮拆装装置设计

喷涂鼓轮是配重生产线进行海洋油管喷涂的关键部件,在海管配重喷涂过程中,鼓轮的更换是必需的。传统的鼓轮拆装方法存在安全性差、难度大、耗时等问题。文中介绍了一种新型鼓轮的拆装装置,通过该装置既可实现鼓轮的快速、简单、安全的拆装,又可降低劳动强度,提高安全操作系数和生产率,缓解工期压力。     

制造企业外购件业务优化实践

针对制造企业在外购件业务方面指定采购成本高、交付效率低、物料风险难管控的问题,文章通过在产品研发、市场、物流以及信息系统等方面,针对痛点对外购件业务进行优化,在成本降低、效率提升、风险管控等方面给企业创造价值,对企业的项目和合同的整体毛利和全程利润提升做出了贡献。     

楮头红的抗氧化活性研究

分别用纯水、60%乙醇和无水乙醇三种溶剂对楮头红进行提取,检测了三种提取物中的总黄酮含量及其抗氧化活性。结果表明纯水、60%乙醇和无水乙醇三种溶剂提取物中的总黄酮含量分别为0.081、0.311、0.217mg/mL,三种提取物都具有较好的抗氧化能力,其中以黄酮含量最高的60%乙醇提取物的总抗氧化、抑制羟基自由基和超氧阴离子自由基活力最强,三种提取成分的抗氧化活性及对自由基的抑制能力在1～7g/L的浓度范围内呈量效关系,且与总还原力测定结果呈正对应关系。