露天不锈钢储酒罐贮存白酒损耗

白酒主要成分是乙醇,属于易挥发性物质,露天不锈钢储酒罐每年酒损特别大,故研究储酒罐酒损的成因和机理很有必要。研究对不锈钢储酒罐进酒、贮存、出酒等工艺环节酒损点位进行了详细分析,发现运酒罐车卸酒残留、输酒泵、呼吸阀等工艺环节或过程存在酒损,其中呼吸阀的频繁动作是产生酒损的主要原因,并对呼吸阀产生酒损的机理、数量进行了分析和理论计算,为白酒行业在酒源贮存减少酒损的应对措施和酒库安全管理方面提供参考和借鉴。     

白酒灌装生产线与立体库的整合应用

白酒灌装生产线与立体库整合应用具有生产效率高、自动化程度高等优点,为包装技术提供了新的发展方向。介绍了灌装生产线设备的应用现状,重点分析了现有灌装生产线面临的灯检、装盒、装车等环节自动化程度低的问题,阐述了灌装生产线同立体库整合应用新模式的特点、需要解决的问题及发展方向,并对灌装生产线同立体库整合应用新模式进行了展望。     

催化剂对贫煤焦还原NO动力学参数的影响

通过对中国一种贫煤焦还原N0的实验，确定不同条件下该反应的动力学参数及催化剂对这些参数的影响。结果表明，在贫氧条件下(a＜1)，催化剂对贫煤焦还原N0具有重要的催化作用，可降低贫煤焦与N0还原反应的活化能，增大频率因子，从而提高反应速率和N0的还原率。     

黄精在酿造黄酒中的作用研究

以糯米和黄精为原料,采用半固态发酵工艺酿制黄精黄酒,分析添加不同量的黄精粉和黄精汁对黄酒品质的影响。结果表明,添加糯米质量分数2%、5%、10%的黄精粉和料液比为20∶1、10∶1、5∶1（g∶mL）的黄精汁均能提高产酒率、酵母的比生长速率、体外抗氧化能力,其中添加糯米质量分数5%的黄精粉效果最佳,酵母比生长速率为0.043 5 h-1,DPPH自由基清除率为46.82%,总酚含量为74.56 μg/mL,总黄酮含量为14.90 μg/mL。     

不同苜蓿品种叶面积与抗旱性的关联性研究

[目的]研究不同叶面积苜蓿品种的抗旱性及其两者的关系.[方法]通过研究紫花苜蓿在干旱条件下不同品种叶面积脯氨酸含量的差异性,探讨紫花苜蓿抗旱性与叶面积大小的关联性.[结果]在旱作条件下,不同苜蓿品种的抗旱性与其叶面积大小有直接关系,叶面积越大的苜蓿品种脯氨酸含量越高,其抗旱性越强.[结论]叶片面积可以作为衡量不同苜蓿品种抗旱性强弱的一个较为直观的辅助性指标.     

采用假设检验理论评定混凝土强度等级

根据假设检验理论、目的建立假设建议,采用t分布函数,并通过对抽样构件混凝土强度的处理,及与t分布的分位数进行比较,可有效评定混凝土相应的强度特性。     

一种酿酒闭式循环冷却水系统的设计

酿酒行业冷却水耗量高、排污量大。因此,如何降低酿酒行业中冷却水的消耗量及排污量,是实现酿酒行业绿色生产的关键。该文将热水型溴化锂冷水机组与封闭式凉水塔相结合,采用中央控制系统智能控制,以软水作为冷却水,利用冷却水自身热量制取冷量,并采用多级降温方法对高温冷却水进行降温,实现冷却水的闭式循环。该设计在改善工艺条件、节约用水和节省运行费用等方面具有显著的效果,为实现酿酒行业节能减排奠定了基础。     

基于模型融合的浓香型白酒感官与风味成分质量关系模型研究

为探究白酒感官品评与风味成分间的密切关系,辅助从业人员高效完成酒体设计、品质鉴别等工作,提出基于模型融合的白酒感官与风味成分质量关系模型。该模型以成品酒液的感官品评数据与气相色谱-质谱仪测定的风味成分含量数据作为基础,结合AdaBoost、GBDT、Bagging、Stacking 模型融合方法建立质量关系模型,实现通过感官品评数据对酒液中酸、酯、醇、羟基与呋喃化合物含量值的准确预测。结果表明,酸、酯、醇、羟基与呋喃化合物对应质量关系模型的拟合优度分别为0.974 3、0.961 1、0.868 0、0.908 7,相较于传统的机器学习方法建立的质量关系模型具有明显的优势,且稳定性更好。     

煤焦燃烧NO释放规律研究

用单颗粒模型研究了煤焦燃烧时焦碳氮转变成ＮＯ的过程。模型中考虑了炭粒内部和外部温度和组分浓度的变化,在源项的处理上采用了简单的化学反应动力学机理模型。应用有限差分法对温度和组分浓度方程进行了离散化,并用Ｇａｎｓｓ－Ｓｅｉｄｅｌ迭代法对所得到的离散方程求解。计算结果表明,颗粒粒径、环境ＮＯ和Ｏ２浓度对焦碳燃烧过程中ＮＯ形成及还原都有重要的影响。     

清香型白酒生产工艺中的节能降耗研究

为进一步实现清香型白酒清洁生产、节能、低排放,对水资源和热能利用进行了研究.结果显示,使用水资源及热能梯级利用系统前后,清香型白酒生产系统吨酒耗水由20 t减少至12 t,耗水量节约40％;吨酒蒸汽消耗量由3.2 t减少至2.9 t,耗汽量减少9％.冷却水全部循环利用,水重复利用率达到76％,极大地减轻了污水处理设施和...