不同来源生物炭促进微生物厌氧发酵链延长过程的研究

通过厌氧发酵链延长技术可以把废弃生物质转化为应用广泛、附加值高的己酸。在发酵体系中，产物的累积对产己酸过程会产生不利影响，通过添加生物炭材料可以缓解其抑制作用。探究了不同来源的生物炭材料对厌氧发酵链延长体系的促进效果，研究发现由不同原料（木屑、秸秆、桃核和竹子）热解制备的生物炭均能促进己酸的产生并且将此过程的滞后期缩短为原来的1/2。其中，木屑为原料的热解炭由于比表面积大、表面的功能性官能团数量多，对产己酸过程的促进效果最为明显，使己酸产量增加了44.65%,3种可能进行链延长的功能细菌的相对丰度增加了26.76%。     

低盐腌制白萝卜非酶褐变动力学

探讨白萝卜腌制过程中非酶褐变的原因与动力学,以期为白萝卜的腌制加工提供技术指导。在25、30、35 ℃条件下对白萝卜进行自然发酵,研究产品中与非酶褐变有关的指标总酚、还原糖、VC、游离氨基酸、5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural,5-HMF）含量以及褐变度（browning degree,BD）及色差（L*、a*、b*）的变化,并分别用零级、一级动力学模型进行拟合分析。结果表明：白萝卜腌制期间发生非酶褐变主要是由于美拉德反应及多酚的氧化聚合引起的。在不同温度（25、30、35 ℃）条件下发酵过程中,白萝卜的总酚、还原糖、游离氨基酸含量变化符合一级动力学模型;5-HMF含量、BD变化符合零级动力学模型,并且两者成线性关系（R2＞0.936 0）,同时颜色指标L*、b*值是5-HMF的函数,可用一级动力学方程表示（R2＞0.801 2）。发酵温度对腌制白萝卜成品品质影响显著,因此可通过控制发酵温度来提高产品的感官及营养品质。     

浅谈工程量清单计价模式下招标文件的编制

实行建设项目的招标投标时我国建筑史称趋向法制化、规范化、完善化的重要举措，而实行工程量清单招标投标能较好的体现施工企业的技术管理水平和竞争能力，鉴于此，本文主要针对工程量清单计价模式下如何编制招标文件进行讨论。     

含氧溶液中毒砂氧化溶解的XAFS研究

毒砂的氧化溶解是环境As污染的重要来源之一。本研究对毒砂的氧化反应过程及产物进行了研究。考察了不同参数:pH、溶解氧(Dissolved Oxygen,DO)对毒砂氧化反应的影响,利用X射线吸收精细结构(X-ray Absorption Fine Structure,XAFS)分析了毒砂氧化过程中As的形态转化。XAFS光谱学数据表明,pH=4时,毒砂发生较强的氧化反应,释放的As(V)被氧化过程中形成的铁氧化物吸附;pH=7时,毒砂氧化释放的As(III)被铁氧化物吸附,表面存在少量的类似雄黄(As S)的物质;而pH=9时,毒砂几乎不发生氧化,表面只存在少量的硫代亚砷。结果表明,pH是影响毒砂氧化的重要因素。中碱性条件下,毒砂氧化反应释放出的Fe快速形成了Fe的氧化物沉淀,包裹在毒砂的表面,阻碍毒砂继续氧化。