膳食纤维的制备、性能测定及改性的研究进展

大量的研究表明膳食纤维具有控制人体体重、改善肠道功能、清除有毒物质等生理功能,对人体的健康起着积极的作用。我国物产资源丰富,可利用的膳食纤维资源开发潜力大,制备高生物活性的膳食纤维产品是近年来研究热点之一。本文通过对国内外膳食纤维的制备、性能测定及改性等方面的相关研究过程和结果进行分析比较,指出了膳食纤维的提取和脱色的方法和特点,归纳总结了代表膳食纤维主要性能的测定方法,并就膳食纤维的改性技术进行探讨,为膳食纤维制备工艺的优化、产品生物活性的提高等未来研究提供帮助和参考。本文还就其未来的应用前景进行展望和建议。      

PCI 总线控制器 IOP480 的原理和应用

IOP480是PLX公司生产的一种32位、33MHz主从式PCI总线接口芯片，它完全支持现行的PO12.2版本。文中阐述了PCI总线接口芯片IOP480的结构特点以及它的数据传输方法。指出了IOP480的应用方向，给出了它的实际应用方案。     

不同气速下喷动床喷泉区颗粒特性的模拟分析

以欧拉多项流模型为基础,对底角锥度为60°、床直径为0.44 m的喷动床内气固两相流的动力学特性进行了模拟研究,并对不同气速下喷泉高度、颗粒体积分数、颗粒速率的变化进行分析,结果发现喷泉高度与进口气速在u/ums=1.2～1.8范围内具有良好的线性关系,拟合度可达到0.9997。固体颗粒体积分数在轴心区域较高,随着径向距离的增加逐渐下降,且随高度的增加呈现先减小后增大的趋势;颗粒体积分数受速率的影响较大,随着喷动速率的增大,颗粒体积分数趋于减小,但减小幅度不同。颗粒速度在喷泉核心区随床层高度增大而减小。同一床层高度上的颗粒速度随气速的增加而增大,但增大值不同。     

减压法提取长枣枣皮中的天然色素

对减压法提取陕西长枣枣皮红色素进行了研究,通过单因素实验考察了碱液浓度、液料比、真空度、提取温度和提取时间对提取得率的影响,结合正交实验结果得出:在碱液质量分数1.6%,液料比40 mL∶1g,90℃下,真空度0.05 MPa,提取时间50 min时,色素提取得率最大,可达8.226 mg/g。减压提取、常压提取和超声提取三种工艺的对比结果表明减压提取所得红枣色素的色价最高,可达21.70,是常压提取的2.78倍(21.27/7.657),超声的1.84倍(21.27/11.524)。     

不同干燥方式对壶瓶枣粉品质的影响

研究不同干燥方式对壶瓶枣粉品质的影响,采用热风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥、二流体喷雾干燥及超声波雾化干燥对壶瓶枣肉进行干燥处理,比较不同干燥方式对产品含水率、色差、水溶性成分、粒度的影响。结果表明,热风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥的产品均呈不规则块状,且热风干燥和真空干燥对壶瓶枣肉中水溶性成分影响较大,产品色差(ΔE)偏高;二流体喷雾干燥和超声波雾化干燥的产品含水量最低,分别为2.39%和2.58%,均呈颗粒状,粒度在30~200μm范围内呈正态分布,平均粒度均为75μm左右,说明超声波雾化干燥和二流体喷雾干燥的干燥效果较佳。      

冬枣皮色素各组分光谱性质及结构的初步研究

为分析冬枣果皮色素提取液的组成和色素的结构特征,对枣皮醇提液进行系统萃取后得乙酸乙酯相（Ⅰ）、正丁醇相（Ⅱ）、水相（Ⅲ）三组分,对各组分进行含量测定及显色反应后,又进一步测定了UV-vis和IR光谱。结果:乙酸乙酯（Ⅰ）、正丁醇（Ⅱ）和水（Ⅲ）三相颜色分别为黄、桔和红色;乙酸乙酯相（Ⅰ）中总黄酮和总酚含量最高而水相（Ⅲ）中两者含量均最低;乙酸乙酯相（Ⅰ）和正丁醇相（Ⅱ）均表现出典型二氢黄酮结构现象,水相的颜色变化较弱;UV-vis光谱:各组分在280nm附近均存在较强的吸收峰;其中乙酸乙酯相（Ⅰ）、正丁醇相（Ⅱ）分别在305和350nm附近存在肩峰吸收;IR光谱:三者均在3270、2930、1605、1447、1356、1280、1250、1197、1140、1060、1010、868、817、777、620cm-1附近存在吸收峰,其中（Ⅰ）和（Ⅱ）、（Ⅲ）在1670和1518cm-1附近存在显著差异。综上可得,冬枣皮色素溶液中含有多酚、黄酮和一类红色水溶性色素（极性较大,萃取后保留在水相中）,鉴定反应和紫外图谱均说明其并非黄酮类物质,结合红外图谱特征分析该水溶性色素可能是一类含有苯环和羟基的大分子酚类物质。      

一种通信网络性能监测及综合分析技术研究

在当今数字化时代,网络故障对企业和组织的运营正常性至关重要。为了有效减轻人员工作量、提高网络故障巡检效率和准确率,本研究提出了一种基于数据包获取模块和网络性能监测方案的解决方案。此方案减轻了运维人员工作量,相较于直接采用人工的方式,提高了巡检的效率和准确率,为运维人员提供了一种高效、自动化的解决方案,可迅速识别并处理网络故障,以提高企业和组织的竞争力和运营效益。未来的研究可进一步优化方案的实施和性能,以适应不断演变的网络环境和需求。     

红枣多糖的研究进展

我国红枣产量很高,其营养价值也已被人们普遍认可,但是,目前大部分仍然以干果的形式消费,而将红枣进行深加工的应用还比较少。本文对近年来红枣多糖提取、分离、纯化、干燥制粉及其理化性质、生物活性等方面的最新研究进展和成果进行了归纳和分析,为红枣多糖高效低能耗提取、快速结构鉴定、改性提高活性和产品干燥制粉等研究提供帮助,文末对其应用前景进行了展望。      

毫米波疗法的临床应用

目的探讨毫米波疗法的临床疗效。方法对70例患者采用毫米波疗法进行治疗,每次治疗时间为30min,每天治疗1次,10次为1个疗程。结果总有效率为100%。结论毫米波疗法对大多数炎性和软组织损伤患者可以起到治疗作用,无不良反应及副作用,安全可靠、安全性好、操作简单,值得推广使用。     

红枣不同部位的脂溶性成分分析

为研究红枣的果肉、果皮和果核中脂肪酸成分,以石油醚为提取溶剂,采用索氏提取法分别对枣肉、枣皮和枣核进行提取,运用衍生化GC-MS对其成分进行了分析和鉴定。结果表明:(1)果核在红枣各部位中脂质成分的含量最高,占果核总重(13.5±3.6)%,果皮次之,占果皮总重(6.0±2.5)%,果肉最少,仅(2.4±1.5)%;(2)从枣果脂溶性物质中分离鉴定了12个化学成分,占色谱总馏分出峰面积的82.34%,从枣皮分离鉴定了9个化学组分,占总出峰面积的81.66%,从枣核中分离坚定了15个化学成分,占色谱总馏分出峰面积的59.40%;(3)红枣3个部位的脂溶性物质中均含有一定量的苯系化合物、不饱和烃、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸及酰胺类物质,其中枣皮部位还有较高含量的角鲨烯成分。