QuEChERS-高效液相色谱法同时测定植物固体饮料中10种植物毒素

建立了植物固体饮料中原百部碱、侧柏酮、香豆素、黄连素、黄樟素、山道年、芦荟苷、细辛脑、异黄樟素、长叶薄荷酮10种植物毒素的QuEChERS结合超高效液相色谱的检测方法。样品经乙腈提取,应用QuEChERS技术净化,Wlech Xtimate C_8液相色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,流动相为甲醇-10 mmol/L乙酸铵水溶液(pH 3.5),通过PDA检测器进行检测。试验表明,10种植物毒素在0.005～154.200mg/L范围内线性关系良好,相关系数均0.997,方法检出限(S/N=3)为0.010～0.270mg/kg,定量限(S/N=10)为0.032～0.830mg/kg。阴性样品的3个添加水平的平均回收率在78.46%～100.77%,相对标准偏差(RSD,n=6)1.10%～3.07%,日间精密度为1.11%～2.73%。该方法操作简单,准确高效,适用于植物固体饮料种10种植物毒素含量的测定。     

葛根酒的开发

以葛根作为酿酒原料,对葛根酒研制中的酶解液化、糖化、酒精发酵等工艺过程进行了研究。确定了酶解液化时料液比为1∶1.5,纤维素酶添加量为10 u/g,酶解1.5h,α-淀粉酶添加量为0.7%,液化4 h;糖化过程中糖化酶添加量为3%,糖化3 h,得到还原糖含量较高的糖化醪;再通过正交试验得到酒精发酵的工艺方案:糖化醪初始糖度为18%,2∶1的混合酵母接种量为5%,发酵温度25℃,发酵时间48 h。该方法能在较短的时间内酿制出具有葛根风味的低度发酵酒,该酒葛根味浓郁、色泽清亮、口感醇厚。     

MEMS封装中全Cu3Sn焊点组织演变及剪切性能

对Cu/Sn+Sn/Cu结构进行了低温键合,在不同的键合时间下制备焊点,分析了键合时间对焊点界面组织演变的影响和全Cu₃Sn焊点制备过程中界面反应机理,对焊点的剪切性能进行了分析和研究。结果表明,随着键合时间的增加,Cu₆Sn₅逐渐变成扇贝状并不断长大。键合时间达到90 min时,Sn完全被消耗,继续增加键合时间,Cu₃Sn以Cu₆Sn₅的消耗为代价不断长大,最终全部转变成Cu₃Sn。随着加载速率的增加,全Cu₃Sn焊点的抗剪切强度值逐渐减小,焊点界面两侧Cu₃Sn界面处沿晶断裂占焊点断裂模式的比例越来越大,因为这种沿晶断裂的抗剪切能力较小,所以焊点的抗剪切强度随着加载速率的增加而下降。