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徐效扬 《扬州大学烹饪学报》2001,18(3):47-48
乙型肝炎是目前在食品从业人员上岗体检中发现较多的传染性疾病,e抗原阳性是被乙肝病毒感染的一项重要的判断指标,同时也是正处于传染期的标志。通过大力开展宣传教育、加强卫生管理、严格监督执法、食品从业人员e抗原阳性率逐年下降,取得了较好的效果。 相似文献
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