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为了开展坛紫菜高值化加工利用,以坛紫菜为原料、蛋白质提取率为评价指标,通过考察提取溶剂、超声时间和功率、料液比、pH等单因素实验、正交试验设计优化超声波提取工艺,对其等电点、乳化性、起泡性等基础特性进行分析,并进行抗氧化活性测定。结果表明,在超声全程时间50 min、超声功率1350 W条件下,坛紫菜蛋白质提取率为60.98%±1.01%。同时通过对所提取的坛紫菜蛋白质特性分析结果显示,坛紫菜蛋白质的等电点为4.5,在等电点附近,坛紫菜蛋白质有较好的泡沫稳定性,可达80.84%±2.95%;抗氧化测定结果显示,坛紫菜蛋白质在5~50 mg/mL范围内具有较强的抗氧化活性,浓度为50 mg/mL时,总抗氧化能力为2.89±0.09 U/mL,ABTS+自由基清除能力相当于0.83±0.08 mmol/L Trolox,DPPH清除率在10 mg/mL时达到68.04%±0.73%。该研究可以为坛紫菜资源的开发利用提供一定的理论依据和技术支持。 相似文献
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本文是日本东京广播公司(TBS)高级执行董事前川英树先生在“2002北京国际电视技术研讨会”上的演讲稿。 相似文献
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有线电视用户收费和有线电视用户管理工作历来是我们工作的难点。以往,用户管理工作主要采用手工记帐的形式,存在许多弊端,如:检索查询极不方便;记帐过程中容易出现笔误及人为错误;大量的帐本不易保存,造成重要信息的丢失等。 相似文献
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我是网吧一族(谁叫我还是个穷学生,没钱买电脑昵,哎……),所以有关泡网吧的故事特别多。今天要为大家讲的是我加一个MM的QQ的经历,纯粹研究“技术问题”,请大家不要仿效.嘿嘿! 相似文献
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新型聚酯PTT纤维的染色 总被引:4,自引:0,他引:4
1 前言 聚对苯二甲酸丙二醇酯(PTT)纤维作为新一代的合成纤维,自20世纪90年代中期由美国壳牌化学公司首先向市场推出以来,其发展已受到了举世瞩目的关注。PTT纤维具有优良的尺寸稳定性、回弹性、柔软性和染色性。目前,它的应用已从原先的地毯市场向着日常服饰和非织造布领域扩展。据推测,该纤维将 相似文献
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便携性、高亮度、低功耗、高清晰度、无线连接是今天对电子显示技术提出的主要挑战。为此,业界正对微显示(microdisplay)不断增大研发和生产力度。微显示器的特点之一是它可以做得很小,便于携带,却能产生高清度的大屏幕图像。据报道,微显示不仅是美国近期关注的热点,而且世界各大公司对此也都充满热情,包括Philips、Thomson,三星,CRL Opto(英)、Nokia、中国台湾的“工业技术研究院”、韩国电子技术研究所(KETI)、汉城国立大学、台湾Microdisplay公司、联电公司、香港科技大学等。日本做小电子产品向来有一手,同样不可小视,进入该领域… 相似文献
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