对高校食堂经营管理模式的探讨

为加强学校食堂管理,确保食品卫生安全,对目前部分学校食堂的管理模式和存在问题进行了深入的分析.探索出一条通过市场提供服务,学校自主选择,政府宏观调控,行业自律管理,政府、学校、社会监督管理的学校食堂新型社会化管理模式:即推行食堂经营社会化,饮食服务品牌化;做到日常管理规范化,卫生监督制度化;达到饭菜价格大众化,品种搭配科学化.这样既能减轻学校经济负担,提高服务质量,又能确保师生的饮食卫生安全.对推进学校后勤社会化改革具有一定意义.     

气动输送石灰在烧结厂的应用

马钢二烧生产中采用气动输送石灰工艺,不但改善了烧结矿质量,而且大幅度提高了烧结矿的产量。六年来的生产实践证明:该项工艺具有技术上的可靠性和经济上的合理性,且解决了粉尘的污染问题。本文对该系统的生产数据进行了分析,并提出了气动输送最适宜的技术参数。