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1.
黄绿蜜环菌细胞生物转化对羟基苯甲醇的产物分离纯化及结构鉴定研究
董亚晨
戴亿宁
章海锋
陈启和
何国庆
《中国食品学报》
2012,(12):155-160
采用硅胶柱色谱、葡聚糖凝胶Sephadex LH-20、制备液相色谱等方法对天麻素生物催化合成体系的转化产物分离纯化,得到两个组分,经质谱和核磁共振结构鉴定为天麻素和对羟基苯甲醇。在试验过程中,对获得的水相体系产物进行重结晶,光谱和半制备液相鉴定,获得一结晶组分,经初步定性鉴定该组分为尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG);同时生物转化体系中还存在另1种糖苷类物质,其具体结构有待鉴定。
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