纷纷深化供应链 茶饮界的咖啡大战走入下半场

<正>最近几年,国内咖啡市场高速增长,跨界入局的商家也接连不断,其中茶饮品牌是较受关注的跨界玩家。据了解,蜜雪冰城设立了咖啡品牌幸运咖,茶颜悦色推出“鸳央咖啡”,喜茶、奈雪的茶也先后推出咖啡品类。值得注意的是,在广阔的县城市场,蜜雪冰城旗下的幸运咖已经有上千家门店,还往上游布局云南咖啡豆供应链;喜茶、奈雪的茶等高端茶饮也开始深化供应链,往投资咖啡品牌等方向转变。茶饮界的咖啡大战,正在走入下半场。茶饮店里喝咖啡一个工作日上午,     

赴港上市在即绿茶餐厅需筑牢护城河

在餐饮企业掀起上市潮后,"初代网红"餐厅绿茶餐厅或将成为2022年首个上市的餐饮企业.3月7日,绿茶餐厅母公司绿茶集团有限公司通过港交所聆讯,或将在3月底或4月初上市.业内人士表示,当下疫情反复,这会对绿茶餐厅的营收产生极大不良影响.同时,目前绿茶餐厅还未建立起品牌护城河,未来要想保持持续增长挑战较大.     

连亏3年仍坚持扩张门店达美乐能否成为中国"披萨第一股"

3月28日,达美乐披萨的中国独家总特许经营商达势股份有限公司(以下简称"达势股份")向港交所递交招股书,拟在主板挂牌上市.近年来,达美乐在中国市场飞速扩张,甚至在未来的两年内还要再开300家门店,主攻一二线城市.在连锁餐饮品牌遍地开花的时代,达美乐能否成为中国的"披萨第一股"?     

万亿团餐赛道备受资本追捧多样性和数字化助推行业转型

眼下,万亿团餐赛道备受资本追捧,国内涌现出不少连锁企业,甚至一些食品巨头公司和互联网平台也已入局.而在下半场的竞争中,消费者诉求的升级会继续推动团餐行业的转型和数字化升级. 资本涌入万亿团餐市场 艾媒咨询数据显示,2021年中国团餐市场规模为1.77万亿元,而且中国团餐具备稳定的客户群体,2020年在校人数和城镇就业人...